🧀 Hochland Ecken
Inne nazwy: Hochland Ecken
Hochland Ecken to linia serka topionego do smarowania w trójkątnych porcjach od niemieckiej serowarni Hochland: śmietankowy, z emmentalerem i z goudą.
Hochland Ecken to linia serka topionego w trójkątnych porcjach od Hochland, rodzinnej serowarni z Allgäu w Niemczech, założonej w 1927 roku. „Ecken” po niemiecku znaczy „rogi”: ser sprzedaje się w okrągłym pudełku z porcjami zawiniętymi osobno w folię.
Według producenta linia ma trzy smaki. Ecken Sahnig to śmietankowy serek topiony o zawartości tłuszczu „Rahmstufe”: 292 kcal i 25 g tłuszczu na 100 g. Ecken mit Emmentaler zawiera 22 % emmentalera, a Ecken mit Gouda 21 % goudy; oba mają 45 % tłuszczu w suchej masie. Powstają z topionych serów, składników mlecznych i soli topiących.
We wszystkich wariantach używa się podpuszczki mikrobiologicznej, dlatego Hochland oznacza je jako wegetariańskie. Nie zawierają glutenu ani dodanych aromatów i barwników.
Jak używać: porcję łatwo rozsmarować na pieczywie lub krakersie, zabrać jako przekąskę albo dodać do ciepłych dań, takich jak sosy, zapiekanki i zupy krem, w których szybko się rozpuszcza. Ecken należy do kategorii serów topionych; marka produkuje też plastry Hochland Sandwich Scheiben. Przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni od otwarcia.
Fakty
| Surowiec | Sery topione, składniki mleczne |
|---|---|
| Przeznaczenie | Kanapki, przekąska, ciepłe dania i sosy |
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Hochland Ecken → rodzaj → 🫕 Sery topione i produkty seropodobne → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
Najczęstsze pytania
Co znaczy Ecken w nazwie?
Po niemiecku „rogi”: trójkątne porcje owinięte pojedynczo w folię, w okrągłym pudełku.
Jakie smaki Hochland Ecken są w ofercie?
Kremowy (Sahnig), z emmentalerem i z goudą.
Jak używa się Ecken?
Smaruje się nimi chleb lub krakersy, jada jako przekąskę lub topi w sosach, zapiekankach i zupach-kremach.
Podobne
🧀 Hochland Sandwich Scheiben · Kiri Goûter · Saint Agur Crème · La Vache qui rit À Cuisiner · Shostka sery topione · 🧀 La Vache qui rit Original