🧀 Hochland Ecken
Também conhecido como: Hochland Ecken
Hochland Ecken é uma linha de porções triangulares de queijo fundido para barrar da queijaria alemã Hochland: cremoso, com emmental e com gouda.
Hochland Ecken é uma linha de queijo fundido em porções triangulares da Hochland, queijaria familiar de Allgäu, na Alemanha, fundada em 1927. «Ecken» significa «cantos» em alemão: o queijo vem numa caixa redonda com porções embrulhadas uma a uma em alumínio.
Segundo o fabricante, a linha tem três sabores. Ecken Sahnig é um preparado cremoso de queijo fundido no nível de gordura «Rahmstufe», com 292 kcal e 25 g de gordura por 100 g. Ecken mit Emmentaler contém 22 % de emmental e Ecken mit Gouda 21 % de gouda; ambos têm 45 % de gordura no extrato seco. São feitos com queijos fundidos, ingredientes lácteos e sais de fusão.
Todas as variedades usam coalho microbiano, por isso a Hochland indica-as como vegetarianas. Não contêm glúten nem aromas ou corantes adicionados.
Como usar: uma porção barra-se facilmente no pão ou em bolachas, serve de lanche para levar e derrete depressa em pratos quentes, como molhos, gratinados e cremes de legumes. Ecken pertence à categoria dos queijos fundidos; a marca também produz as fatias Hochland Sandwich Scheiben. Guardar no frigorífico e consumir poucos dias depois de aberto.
Factos
| Matéria-prima | Queijos fundidos, ingredientes lácteos |
|---|---|
| Uso | Sanduíches, lanche, pratos quentes e molhos |
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Hochland Ecken → tipo de → 🫕 Queijos fundidos e produtos de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Hochland, 🫕 Queijos fundidos e produtos de queijo
Perguntas frequentes
O que significa Ecken no nome?
«Cantos» em alemão: porções triangulares embrulhadas uma a uma numa caixa redonda.
Que sabores de Hochland Ecken existem?
Cremoso (Sahnig), com emmental e com gouda.
Como se usam as Ecken?
Barradas em pão ou bolachas, como lanche ou derretidas em molhos, gratinados e cremes.
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