🧀 Hochland Ecken (Хохланд Эккен)

Hochland Ecken (Хохланд Эккен) — линейка плавленого сыра в треугольных порциях от Hochland, семейной сыроварни из Альгоя (Германия), основанной в 1927 году. «Ecken» по-немецки значит «уголки»: сыр фасуют в круглую коробку с порционными треугольниками, каждый в своей фольге.

По данным производителя, в линейке три вкуса. Ecken Sahnig — сливочный плавленый сыр жирности «Rahmstufe»: на 100 г — 292 ккал и 25 г жира. Ecken mit Emmentaler содержит 22 % эмменталя, а Ecken mit Gouda — 21 % гауды; у обоих 45 % жира в сухом веществе. Это сырные препараты из плавленых сыров, молочных продуктов и солей-плавителей.

Во всех вариантах используют микробный сычужный фермент, поэтому Hochland отмечает их как вегетарианские. Продукты не содержат глютена, а также добавленных ароматизаторов и красителей.

Как использовать: треугольник легко намазать на хлеб или крекер, взять с собой как перекус или добавить в тёплые блюда — соусы, запеканки, крем-супы, где сыр быстро плавится. Ecken относятся к категории «Плавленые сыры и сырные продукты»; рядом у марки есть плавленый сыр ломтиками Hochland Sandwich Scheiben. Хранить в холодильнике, после вскрытия использовать за несколько дней.