🗺️ Vinho letão

O vinho letão é o vinho e a vinicultura da Letónia, um país na costa oriental do mar Báltico. O clima é fresco e húmido, com invernos gelados, por isso cultivar uvas não é fácil. A vinicultura no país é pequena e é feita sobretudo por amadores e pequenas quintas.

A maioria das vinhas situa-se na zona ocidental de Curlândia, no vale do rio Abava. Aqui cultivam-se variedades resistentes à geada, criadas para lugares do norte. Uma delas chama-se Zilga. Os seus vinhos são leves e ácidos, com um sabor vivo a bagas.

Na Letónia os vinhos de bagas, de maçã e de outros frutos são tradicionalmente muito mais populares. Fazem-se em casa e em pequenos negócios. O vinho letão pertence aos vinhos da Europa, mas tem um lugar modesto. É um exemplo interessante de vinicultura no extremo norte, onde a videira vive no limite das suas possibilidades. Os volumes são pequenos, por isso este vinho raramente sai do país.

A colina de Sabile ocupa só 1,5 hectares, mas reúne cerca de 950 videiras de mais de 30 castas, com a tinta Zilga à cabeça. Está no livro Guinness dos recordes, desde cerca de 1990, como a vinha ao ar livre mais a norte do mundo. A história começa no século XVII, quando o duque Jacob da Curlândia fundou ali uma vinha; nos anos 1930, com o presidente Ulmanis, voltou a ganhar vida. As castas são obra dos melhoristas letões Pauls Sukatnieks e Gunvalds Vesmiņš, criadas para o clima local. Perto fica a adega Abava, com 4 hectares, a maior vinha comercial do país.