📍 Буселаш

Буселаш — небольшое винодельческое наименование в окрестностях Лиссабона, на севере от столицы Португалии, в долине между холмами. Это одна из самых маленьких португальских зон с защищённым наименованием (DOC), входящая в винодельческий регион Лиссабон.

Вина — белые, из сорта Аринту (в Буселаше Аринту должно быть не менее 75%). Аринту отличается яркой кислотностью и лимонным вкусом, а вина с возрастом приобретают медовые и ореховые нотки. Делают также игристые вина.

Океанский бриз и защита холмов создают прохладный климат, а почвы на глине и известняке сохраняют влагу. Благодаря кислотности вина хорошо сочетаются с рыбой и морепродуктами, которые так любят в Португалии.

Буселаш — часть региона Лиссабон, но здесь делают именно белые вина, и многие из них могут стареть десять лет и дольше. Если вы любите свежие сухие белые, это стоит попробовать. Эти вина лучше всего сочетаются с рыбой, морепродуктами и свежим сыром, и их подают хорошо охлаждёнными. Название «Буселаш» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.