📍 Bucelas

O Bucelas é uma pequena denominação de vinho nas proximidades de Lisboa, a norte da capital portuguesa, num vale entre colinas. É uma das menores zonas portuguesas com denominação protegida (DOC) e pertence à região vinícola de Lisboa.

Os vinhos são brancos, feitos da uva Arinto (o vinho de Bucelas tem de conter pelo menos 75% de Arinto). A Arinto tem acidez brilhante e sabor a limão, e com a idade os vinhos adquirem notas de mel e frutos secos. Fazem-se também espumantes.

As brisas do oceano e o abrigo das colinas criam um clima fresco, e os solos de argila e calcário retêm a humidade. Graças à acidez, o vinho combina bem com peixe e marisco, tão apreciados em Portugal.

O Bucelas faz parte da região de Lisboa, mas aqui o foco está no vinho branco, e muitas garrafas podem envelhecer dez anos ou mais. Se gosta de brancos secos e frescos, vale a pena experimentar. Estes vinhos combinam melhor com peixe, marisco e queijo fresco, e servem-se bem frescos. O nome Bucelas num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.