🍷 Флюте
Другие названия: флейта, бокал для шампанского
Высокий узкий бокал, в котором долго видны пузырьки.
Флюте — высокий узкий бокал на тонкой ножке. Его используют для игристого вина: шампанского, просекко, каввы. Слово пришло из французского и значит «флейта».
Форма бокала продумана. Узкая чаша сохраняет пузырьки, и они долго поднимаются вверх тонкими цепочками. Это красиво, а ещё узкий верх удерживает аромат. Ножку держат пальцами, чтобы рука не грела вино.
Флюте — вид винного бокала, но особый, для игристого. Он противоположен купе — широкой плоской чаше. Из купе газ уходит быстрее, и вино быстро выдыхается, поэтому сейчас флюте считается практичнее.
Некоторые знатоки предпочитают для игристого обычный бокал для белого вина: в нём лучше раскрывается аромат. Но для праздников и красивой подачи флюте остаётся классикой.
Наливать вино нужно не до краёв, а примерно на две трети, чтобы остался запас для пены.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Флюте → вид → 🍷 Бокал для вина ← пьют из ← 🍷 Вино
Связи
- Следующий шаг
- 🍷 Игристое вино (для игристого)
- Входит в
- 🍷 Бокал для вина (для игристого)
- Похожее и различия
- 🍷 Бокал-купе (пузырьки уходят быстрее)
Частые вопросы
Что такое флюте?
Это высокий узкий бокал на ножке для игристых вин: шампанского, просекко, каввы.
Чем флюте лучше купе?
В узкой чаше пузырьки сохраняются дольше, а в широком купе газ уходит быстрее.
Можно ли пить игристое не из флюте?
Можно. Многие предпочитают обычный бокал для белого вина: в нём лучше раскрывается аромат.
Похожие
🍷 Бокал для красного · 🍷 Бокал для белого · 🍷 Бокал-купе · 🍷 Дегустационный бокал ISO · 🥛 Стакан · 🍷 Бокал для вина