🥃 Macduff (Макдафф)
Винокурня односолодового скотча в Абердиншире, у устья реки Деверон; спирт с 1960 года; пять медных перегонных кубов; владелец — John Dewar & Sons (Bacardi). Виски продают под названием The Deveron.
Macduff (Макдафф) — шотландская винокурня, где делают односолодовый виски The Deveron, на севере Абердиншира, у устья реки Деверон. Её спирт впервые потёк в 1960 году. Владелец — John Dewar & Sons, часть группы Bacardi.
История. По данным Bacardi, винокурню заказал консорциум из четырёх предпринимателей, назвавших себя Glen Deveron Distillers Ltd.
Как делают. По данным Bacardi, спирт получают из пяти небольших медных перегонных кубов. Dewar's называет Macduff одной из своих пяти винокурен наряду с Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie и Royal Brackla.
Линейка. В сентябре 2015 года Bacardi объявила The Deveron 10, 12 и 18 лет, все крепостью 40 % об.; на старте десятилетний продавался только во Франции.
Почему это важно для вас. По Scotch Whisky Regulations 2009 односолодовый скотч делают на одной винокурне, он выдерживается в дубе в Шотландии не менее 3 лет и имеет крепость от 40 % об. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | спирт с 1960 года; заказал Glen Deveron Distillers Ltd (четверо предпринимателей); сейчас John Dewar & Sons (Bacardi) |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Способ перегонки | пять небольших медных перегонных кубов |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе в Шотландии; The Deveron — 10, 12, 18 лет |
| Крепость (% об.) | The Deveron 10, 12, 18 (2015) — 40 % об.; по закону от 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Macduff (Макдафф) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Bacardi Limited (Бакарди Лимитед) (односолодовый виски)
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски (ячменный солод)
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол (The Deveron — 40 % об.)
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье (от 40 % об.; ВОЗ, 2023: безопасной дозы алкоголя не существует), 🍷 Алкоголь и вождение (от 40 % об.: после виски за руль нельзя)
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Односолодовый шотландский виски (односолодовый виски одной винокурни), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky) (скотч: выдержка в Шотландии не менее 3 лет), 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Связано с
- 🌍 Западная Европа (Абердишир, Шотландия)
- Похожее и различия
- 🥃 Dewar's (Дюарз) (та же группа John Dewar & Sons (Bacardi)), 🥃 Купажированный шотландский виски
Частые вопросы
Кому принадлежит винокурня Macduff?
John Dewar & Sons, входящей в группу Bacardi.
Macduff и The Deveron — это одно и то же?
Macduff — это винокурня, а односолодовый виски с неё продают как The Deveron. В 2015 году Bacardi объявила The Deveron 10, 12 и 18 лет, все крепостью 40 % об.
Когда начала работу Macduff и кто её заказал?
Её спирт впервые потёк в 1960 году; по данным Bacardi, винокурню заказал консорциум из четырёх предпринимателей Glen Deveron Distillers Ltd.
Что такое односолодовый скотч по закону?
По Scotch Whisky Regulations 2009 его делают на одной винокурне, выдерживают в дубе в Шотландии не менее 3 лет, крепость — от 40 % об.
Какой крепости виски The Deveron?
Версии 10, 12 и 18 лет, объявленные в 2015 году, имеют крепость 40 % об.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная ёмкость из дубовых клёпок, в которой вино выдерживается, получает новые ароматы и медленно «дышит».
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
Похожие
🥃 Aultmore (Олтмор) · 🥃 Teaninich (Тейнинич) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд) · 🥃 Ben Nevis (Бен-Невис) · 🥃 Royal Brackla (Роял Брекла) · 🥃 Abhainn Dearg (Авин Джарак)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Что входит
Источники
- Bacardi Limited: THE DEVERON - The Calm From the Storm (press release, 3.09.2015): Macduff, spirit from 1960, Glen Deveron Distillers Ltd, five copper pot stills, John Dewar & Sons part of Bacardi, The Deveron 10/12/18 at 40% ABV
- Dewar's: FAQ - five distilleries Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla and Macduff
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)