🥃 Macduff
Macduff est une distillerie de single malt écossais dans l'Aberdeenshire, près de l'embouchure de la Deveron. Son spiritueux coule depuis 1960 de cinq alambics à repasse en cuivre ; propriétaire : John Dewar & Sons (Bacardi), whisky vendu sous le nom The Deveron.
Macduff est la distillerie de whisky écossais derrière The Deveron, un single malt produit à la pointe nord de l'Aberdeenshire, près de l'embouchure de la rivière Deveron. Son premier spiritueux a coulé en 1960. Le propriétaire est John Dewar & Sons, qui fait partie du groupe Bacardi.
Histoire. Selon Bacardi, la distillerie a été commandée par un consortium de quatre hommes d'affaires qui se faisaient appeler Glen Deveron Distillers Ltd.
Fabrication. Selon Bacardi, le distillat provient de cinq petits alambics en cuivre (pot stills). Dewar's cite Macduff parmi ses cinq distilleries, avec Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie et Royal Brackla.
Gamme. En septembre 2015, Bacardi a annoncé The Deveron 10, 12 et 18 ans, tous à 40 % vol. ; au lancement, le 10 ans n'était vendu qu'en France.
Pourquoi c'est important pour vous. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, le single malt scotch est élaboré dans une seule distillerie, vieilli en fût de chêne en Écosse pendant au moins 3 ans et embouteillé à 40 % vol. minimum. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | distillat depuis 1960 ; commandée par Glen Deveron Distillers Ltd (quatre hommes d'affaires) ; aujourd'hui John Dewar & Sons (Bacardi) |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Méthode de distillation | cinq petits alambics en cuivre (pot stills) |
| Vieillissement minimal | selon la loi, au moins 3 ans en fût de chêne en Écosse ; The Deveron - 10, 12, 18 ans |
| Alcool (% vol.) | The Deveron 10, 12, 18 (2015) - 40 % vol. ; selon la loi, à partir de 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Macduff → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Bacardi Limited
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky des Highlands (Highland)
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Dewar's, 🥃 Blended scotch whisky
Questions fréquentes
À qui appartient la distillerie Macduff ?
À John Dewar & Sons, qui fait partie du groupe Bacardi.
Macduff, est-ce la même chose que The Deveron ?
Macduff est la distillerie ; le single malt qui en sort est vendu sous le nom The Deveron. Bacardi a annoncé The Deveron 10, 12 et 18 ans en 2015, tous à 40 % vol.
Quand Macduff a-t-elle démarré et qui l'a commandée ?
Son spiritueux a coulé pour la première fois en 1960 ; selon Bacardi, elle a été commandée par un consortium de quatre hommes d'affaires, Glen Deveron Distillers Ltd.
Que signifie « single malt scotch » sur le plan légal ?
Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, il est élaboré dans une seule distillerie, vieilli au moins 3 ans en fût de chêne en Écosse et titre au moins 40 % vol.
Combien d'alambics compte Macduff ?
Selon Bacardi, cinq petits alambics à repasse en cuivre.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Britanniques — Habitants de la Grande-Bretagne ; leur cheddar protégé du sud-ouest est affiné au moins 9 mois, et le thé se boit avec du lait.
Similaires
🥃 Aultmore · 🥃 Teaninich · 🥃 Glen Ord · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Royal Brackla · 🥃 Abhainn Dearg
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Ce qu’il comprend
Sources
- Bacardi Limited: THE DEVERON - The Calm From the Storm (press release, 3.09.2015): Macduff, spirit from 1960, Glen Deveron Distillers Ltd, five copper pot stills, John Dewar & Sons part of Bacardi, The Deveron 10/12/18 at 40% ABV
- Dewar's: FAQ - five distilleries Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla and Macduff
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)