🍇 Ньеллуччо
Главный красный сорт Корсики; генетически то же, что Санджовезе.
Ньеллуччо — главный красный сорт Корсики, острова в Средиземном море. Генетически он совпадает с Санджовезе, главным сортом Италии, и был завезён на остров, по-видимому, из Италии много веков назад. На Корсике его выращивают под своим названием, и вина получаются со своим характером.
Сорт любит тёплый климат и солнечные склоны с бедной почвой. Из него делают красные вина с запахом красных ягод, трав и специй, а также розовые вина. Ньеллуччо — основа наименования Патримонио на севере острова. Его выращивают и в районе Аяччо, и в других зонах, где вино называют Вен де Корс.
Корсика формально принадлежит Франции, но по духу и по сортам близка к Италии. Эта связь видна и в названии сорта, и в стиле вин. Розовые вина из Ньеллуччо особенно популярны летом: лёгкие, свежие и ароматные. Красные хорошо подходят к мясу на гриле и местным колбасам.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Ньеллуччо → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Корсика
- Где главный сорт
- 📜 Аяччо, 📜 Вен де Корс, 📜 Патримонио
- Какие вина делают
- 🍷 Розовое вино
Частые вопросы
Что такое Ньеллуччо?
Это главный красный сорт Корсики, генетически совпадающий с Санджовезе.
Какие вина из него делают?
Красные с запахом красных ягод и трав, а также розовые.
Где растёт Ньеллуччо?
На Корсике, в том числе в зонах Патримонио и Аяччо.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
🍇 Гроппелло джентиле · 🍇 Прие руж · 🍇 Брустиано бьянко · 🍇 Канайоло роза · 🍇 Шаккарелло · 🍇 Ламбруско ди Сорбара