🍇 Ньєллуччо
Головний червоний сорт Корсики; генетично те саме, що Санджовезе.
Ньєллуччо — головний червоний сорт Корсики, острова в Середземному морі. Генетично він збігається із Санджовезе, головним сортом Італії, і був завезений на острів, схоже, з Італії багато століть тому. На Корсиці його вирощують під власною назвою, і вина мають свій характер.
Сорт любить теплий клімат і сонячні схили з бідним ґрунтом. З нього роблять червоні вина із запахом червоних ягід, трав і спецій, а також рожеві вина. Ньєллуччо — основа найменування Патримоніо на півночі острова. Його вирощують і в районі Аяччо, й в інших зонах, де вино називають Вен де Корс.
Корсика формально належить Франції, але за духом і за сортами близька до Італії. Цей зв'язок видно і в назві сорту, і в стилі вин. Рожеві вина з Ньєллуччо особливо популярні влітку: легкі, свіжі та ароматні. Червоні добре пасують до м'яса на грилі та місцевих ковбас.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Ньєллуччо → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Корсика (від 90 % у червоних Patrimonio)
- Де головний сорт
- 📜 Аяччо, 📜 Вен де Корс, 📜 Патрімоніо
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино
Часті запитання
Що таке Ньєллуччо?
Це головний червоний сорт Корсики, генетично тотожний Санджовезе.
Які вина з нього роблять?
Червоні із запахом червоних ягід і трав, а також рожеві.
Де росте Ньєллуччо?
На Корсиці, зокрема в зонах Патримоніо та Аяччо.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📜 Патрімоніо — Найстаріше найменування Корсики на півночі острова, відоме червоними винами з ньєллуччо.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
🍇 Гроппелло джентіле · 🍇 Пріє руж · 🍇 Брустіано б'янко · 🍇 Канайоло роза · 🍇 Шаккарелло · 🍇 Ламбруско ді Сорбара