📜 Сен-Веран
Белые вина из шардоне на юге Маконне, по соседству с Пуйи-Фюиссе.
Сен-Веран — апелласьон на юге Маконне, в Бургундии, во Франции. Название защищено с 1971 года. Здесь делают только сухие белые вина, и только из шардоне. Район лежит рядом с Пуйи-Фюиссе, вокруг нескольких деревень. Соседство с Пуйи-Фюиссе делает его выбором тех, кто ищет похожий стиль по более доступной цене.
Склоны холмов из известняка и глины хорошо подходят для шардоне. Вино получается светлое, свежее, с нотами цитрусов, яблока и цветов. Оно обычно мягче и легче, чем вина Кот-д'Ор, и стоит доступнее.
Сен-Веран чаще пьют молодым, за один-три года, хотя встречаются вина, которые выдерживают дольше. Его подают охлаждённым к рыбе, птице, козьему сыру и лёгким закускам.
Сен-Веран относится к Маконне и входит в число белых вин Бургундии. Это пример шардоне, у которого меньше выдержки в дубе и больше свежих фруктовых нот. Алкоголь предназначен для взрослых.
Как связано с темой «Вино»
📜 Сен-Веран ← основа вин ← 🍇 Шардоне → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Маконне
- Связано с
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran, 🍷 Тихое вино
- Главные сорта
- 🍇 Шардоне
- Какие вина
- 🍷 Белое вино
Частые вопросы
Что такое Сен-Веран?
Бургундское белое вино из шардоне из юга Маконне, рядом с Пуйи-Фюиссе.
Какое вино делают в Сен-Веране?
Только сухое белое из шардоне, светлое и свежее.
С чем подают Сен-Веран?
С рыбой, птицей, козьим сыром и лёгкими закусками.
Что прочитать дальше
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran — Жозеф Друэн Сен-Веран (Joseph Drouhin Saint-Véran) — белое вино Joseph Drouhin из Маконне; Saint-Véran.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
Похожие
📜 Пуйи-Лоше · 📜 Вире-Клессе · 📜 Пуйи-Фюиссе · 📜 Пуйи-Вензель · 📜 Бьенвеню-Батар-Монраше · 📜 Пти Шабли
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.