📜 Saint-Véran
Bianchi da Chardonnay nel sud del Mâconnais, accanto a Pouilly-Fuissé.
Saint-Véran è una denominazione nel sud del Mâconnais, in Borgogna, in Francia. Il nome è protetto dal 1971. Qui si producono solo vini bianchi secchi, e solo da Chardonnay. L'area si trova accanto al Pouilly-Fuissé, attorno a diversi villaggi. Il vicino Pouilly-Fuissé la rende una scelta per chi cerca uno stile simile a un prezzo più accessibile.
I pendii di calcare e argilla sono adatti allo Chardonnay. Il vino è chiaro e fresco, con note di agrumi, mela e fiori. È di solito più morbido e leggero dei vini della Côte d'Or, e più accessibile.
Il Saint-Véran si beve più spesso giovane, entro uno o tre anni, anche se alcuni vini invecchiano più a lungo. Si serve fresco con pesce, pollame, formaggio di capra e antipasti leggeri.
Il Saint-Véran appartiene al Mâconnais ed è uno dei vini bianchi della Borgogna. È un esempio di Chardonnay con meno affinamento in rovere e più note di frutta fresca. L'alcol è per adulti.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Saint-Véran ← uva principale di ← 🍇 Chardonnay → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Mâconnais
- Collegato a
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Cos'è il Saint-Véran?
Un bianco borgognone da Chardonnay del sud del Mâconnais, accanto al Pouilly-Fuissé.
Quale vino si produce a Saint-Véran?
Solo vino bianco secco da Chardonnay, chiaro e fresco.
Con cosa si abbina il Saint-Véran?
Pesce, pollame, formaggio di capra e antipasti leggeri.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran — Joseph Drouhin Saint-Véran: vino bianco di Joseph Drouhin del Mâconnais; Saint-Véran.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.