📜 Saint-Véran
Wina Chardonnay z południowego Mâconnais, obok Pouilly-Fuissé.
Saint-Véran to apelacja w południowej części Mâconnais, w Burgundii we Francji. Nazwa jest chroniona od 1971 roku. Powstają tu wyłącznie wina białe wytrawne i wyłącznie z Chardonnay. Obszar leży obok Pouilly-Fuissé, wokół kilku wsi. Sąsiedztwo z Pouilly-Fuissé sprawia, że to dobry wybór dla tych, którzy chcą podobnego stylu w przystępniejszej cenie.
Wapienno-gliniaste zbocza sprzyjają Chardonnay. Wino jest jasne i świeże, z nutami cytrusów, jabłka i kwiatów. Zwykle jest miększe i lżejsze niż wina z Côte d'Or, a także tańsze.
Saint-Véran częściej pije się młode, w ciągu jednego do trzech lat, choć niektóre wina dojrzewają dłużej. Podaje się je schłodzone, z rybą, drobiem, kozim serem i lekkimi przystawkami.
Saint-Véran należy do Mâconnais i jest jednym z białych win Burgundii. To przykład Chardonnay z mniejszą ilością dębu w dojrzewaniu i z większą ilością świeżych owocowych nut. Alkohol jest przeznaczony dla dorosłych.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Saint-Véran ← główny szczep ← 🍇 Chardonnay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Mâconnais
- Powiązane z
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Chardonnay
- Wina
- 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Czym jest Saint-Véran?
Białe wino burgundzkie z Chardonnay z południowego Mâconnais, obok Pouilly-Fuissé.
Jakie wino powstaje w Saint-Véran?
Wyłącznie wytrawne białe z Chardonnay, jasne i świeże.
Do czego pasuje Saint-Véran?
Do ryb, drobiu, kozich serów i lekkich przystawek.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Véran — Joseph Drouhin Saint-Véran: białe wino Joseph Drouhin z Mâconnais; Saint-Véran.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Pouilly-Loché · 📜 Viré-Clessé · 📜 Pouilly-Fuissé · 📜 Pouilly-Vinzelles · 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Petit Chablis
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.