🥃 Tanqueray (Танкерей)
Лондонский сухой джин, основанный в 1830 году Чарльзом Танкереем в Блумсбери; сейчас принадлежит Diageo, производство — в Шотландии. Крепость зависит от рынка: 40–47,3 % об.
Tanqueray (Танкерей) — марка лондонского сухого джина, которую в 1830 году основал Чарльз Танкерей в лондонском районе Блумсбери. В классическом рецепте четыре известных растения: можжевельник, кориандр, корень дягиля и лакрица. Сейчас марка принадлежит британской компании Diageo, а джин делают в Шотландии.
Сначала дело было на Vine Street. В 1898 году Tanqueray объединилась с Gordon's, образовав Tanqueray Gordon & Co, а в 1922 году вошла в Distillers Company, правопреемником которой является Diageo. Во время воздушного налёта 1941 года уцелел куб «Old Tom». Производство переезжало: Goswell Road с 1957 года, Laindon в 1989-м, а около 1998-го — Cameronbridge в Файфе.
По материалам Diageo и другим источникам, цитрусовых в классическом Tanqueray London Dry нет. Крепость зависит от рынка: 41,3 % об. в Великобритании с 2023 года, 43,1 % в Норвегии и Швеции, 47,3 % в США и duty free, 40 % в Австралии и некоторых других странах.
Линейка: No. TEN (2000 год, с цитрусовыми и ромашкой), Rangpur (2006), Flor de Sevilla, Blackcurrant Royale (2021) и безалкогольная версия 0.0 (2021).
Почему это важно. «London Dry» — это способ производства, а не место: Tanqueray сейчас делают не в Лондоне, а в Шотландии. Разные версии различаются по крепости и составу (некоторые — с цитрусами), поэтому сверяйте этикетку. Версия 0.0 — безалкогольный отдельный продукт, а не обычный джин. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1830, Блумсбери (Лондон), Чарльз Танкерей |
|---|---|
| Сырьё | можжевельник, кориандр, корень дягиля, лакрица |
| Крепость (% об.) | 41,3 % об. (Великобритания с 2023); 40–47,3 % в зависимости от рынка |
| Категория ЕС | 22 — лондонский джин |
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I, кат. 22 (London gin) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Tanqueray (Танкерей) → вид → 🍸 Джин и можжевеловые напитки → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Diageo (Диаджео)
- Во что фасуют
- 🍷 Этикетка
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🍸 Джин и можжевеловые напитки, 🍸 Лондонский джин
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир), 🥃 Gordon's (Гордонс), 🥃 Gordon's (Гордонс), 🥃 Beefeater (Бифитер), 🥃 Beefeater (Бифитер), 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир), 🥃 Bombay Sapphire Gin (Бомбей Сапфир Джин), 🥃 Beefeater Crown Jewel (Бифитер Краун Джуэл), 🥃 Beefeater London Dry Gin (Бифитер Лондон Драй Джин), 🥃 Aviation Gin (Авиэйшн Джин)
Частые вопросы
Как отличить Tanqueray London Dry Gin на этикетке от джина с добавленными ароматами?
Ищите надпись London Dry Gin. По правилам ЕС это категория 22: аромат даёт только перегонка, после неё ничего не добавляют. Версии с цитрусами, например No. TEN и Rangpur, — отдельные продукты.
Почему крепость Tanqueray на бутылках из разных стран не совпадает?
Она зависит от рынка: 41,3 % в Великобритании с 2023 года, 43,1 % в Норвегии и Швеции, 47,3 % в США и duty free, 40 % в Австралии. Смотрите цифру на своей бутылке.
С чем в странах Балтии и Закавказья обычно пьют Tanqueray?
Чаще всего это основа джин-тоника: тоник, лёд и, для цитрусовых версий, долька цитруса. Чистым его пьют реже.
Где делают Tanqueray сегодня и кто им владеет?
Марка родилась в Лондоне в 1830 году, сейчас джин делают в Камеронбридже в Файфе, в Шотландии. Владелец — компания Diageo.
Есть ли у Tanqueray безалкогольная версия?
Да, Tanqueray 0.0 (2021) — отдельный безалкогольный продукт, а не обычный джин. Название версии читайте на этикетке.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
- 🧑🤝🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.
- 🥃 Diageo (Диаджео) — Diageo (Диаджео) — компания крепких напитков с глобальной штаб-квартирой в Лондоне, образована в 1997 году слиянием Grand Metropolitan и Guinness; более 200 марок, продажи почти в 180 странах.
Похожие
🥃 Beefeater (Бифитер) · 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир) · 🥃 Gordon's (Гордонс) · 🥃 Hendrick's (Хендрикс) · 🥃 Glen Elgin (Глен Елгин) · 🥃 Pimm's (Пиммз)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Что входит
Источники
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)