🍇 Гріньоліно

Гріньоліно — темноягідний винний сорт винограду з Італії.

Батьків сорту VIVC не наводить.

За VIVC, сорт займав 1 336 га в Італії (2000). Зразки сорту зберігаються у 19 колекціях. Сорт внесено до Європейського каталогу сортів.

Чому це важливо для вас. VIVC наводить 30 синонімів, серед них Arlandino, Balestra і Barbesino, тож той самий сорт може трапитися під іншими назвами. Якщо сорт названо на етикетці вина з ЄС, його частка у вині — щонайменше 85 %.

Гріньоліно дає світле вино: кислотність і таніни тут високі, а тіло й колір легкі, зазвичай з помаранчевим або гранатовим відтінком. В ароматі — свіжі квіти, червоні ягоди на кшталт журавлини, білий перець, іноді гіркий мигдаль. Ще з початку 1970-х йому присвячені два найменування: Гріньоліно д'Асті на сході провінції Асті та Гріньоліно дель Монферрато-Казалезе на заході провінції Алессандрія. Назва походить від п'ємонтського слова гриньоло (grignolo), що означає кісточку, і натякає на багато насіння та сильні таніни. Сорт ніколи не виходив за межі П'ємонту, окрім кількох насаджень у Каліфорнії, а в деяких інших місцевих винах, наприклад у Габіано, його дозволено як другорядний компонент.