🍷 Asarphesha

Die Azarpesha (auch Azarfesha, auf Deutsch am ehesten „georgische Weinschale“) ist ein Trinkgefäß aus Georgien: eine flache Schale an langem Griff. Mit Griff misst sie 20 bis 35 cm. Die Schale hat 8 bis 15 cm Durchmesser. Sie fasst nur 50 bis 60 ml, ist also eher ein Schluck als ein Glas. Ihren Platz hat sie bei der Supra, dem georgischen Festmahl mit Trinksprüchen.

Die meisten sind aus Silber. Manche tragen kleine Goldteile, einige wenige sind aus Messing. Der Griff ist an die Schale genietet, und ein drittes Teil verstärkt die Verbindung, zugleich als Zierde. Goldschmiede arbeiteten mit Gravur, Treibarbeit, Niello, Filigran und Vergoldung, und manche zeigen Königin Tamar, den Dichter Schota Rustaweli oder König Erekle II.

Die Daten helfen bei der Einordnung. Die meisten erhaltenen Stücke stammen aus dem 19. Jahrhundert, einige aus dem 17. und 18. Die Mode erreichte ihren Höhepunkt in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Als der französische Reisende Jean Chardin Anfang der 1670er Jahre Georgien besuchte, beschrieb er zwölf Azarpeshas auf einem Tisch, fast alle aus Silber.

Sie war ein Statusobjekt. Man bringt sie mit adligen und wohlhabenden Familien und mit der Brautausstattung in Verbindung, und auch Frauen besaßen welche. Besitzer ritzten einen Namen, einen Vers oder ein Schairi, einen kurzen, witzigen Reim, in den Griff. Heute fertigen georgische Goldschmiede wieder neue.

Die Supra selbst ist nach Angaben der Tourismusverwaltung ein üppiges Mahl und ein altes Ritual des Teilens, mit Wein im Mittelpunkt und einem Tamada, der die Trinksprüche leitet. Ein guter Tamada trinkt dieselbe Quelle zufolge maßvoll und geht mit Höflichkeit voran. Bei dieser Schalengröße passt das. Wein ist nur für Erwachsene.