🍇 Çavuş Pembe

Çavuş Pembe ist eine alte Tafeltraubensorte mit rosa Beeren, die der VIVC auf die Türkei zurückführt. Trotz des Namens ist sie keine rosa Form des weißen Çavuş, sondern sein Nachkomme: DNA-Marker haben gezeigt, dass ihre Eltern Çavuş und Pehlivan Kara sind. In Rumänien kennt man sie als Ceauș roz, in der Türkei als Çavuş pembe.

Der VIVC verzeichnet 36 Synonyme, darunter das rumänische Razachie roșie, das griechische Tsaousi kokkino, das französische Chaouch rose und mehrere Varianten des Namens Rozaki. Die Sorte hat weibliche Blüten, die Beeren enthalten Kerne, und Proben werden in 25 Sammlungen erhalten.

2017 veröffentlichte die Zeitschrift Vitis eine Studie über alte rumänische Sorten, in der eine Akzession Ceauș roz beschrieben wird — eine Tafeltraube mit rosa Beeren, die Ampelografen bereits 1959 beschrieben hatten. Ihre Blüten wirken zwittrig, mit nach außen geneigten Staubblättern, doch ihr Pollen ist steril, sodass sie funktionell weiblich sind. Deshalb hängt der Ertrag vom Wetter während der Blüte und von gleichzeitig blühenden Befruchterreben in der Nähe ab. Unzuverlässige Erträge halten die Autoren für den Hauptgrund, warum das Interesse an solchen Sorten nachließ. Die Sorte wurde als vernachlässigte, vom Aussterben bedrohte Lokalsorte eingestuft, und eine DNA-Analyse bestätigte eine Eltern-Nachkommen-Beziehung zwischen dem weißen und dem rosa Çavuş.

Warum das für Sie wichtig ist. Wer Çavuş Pembe pflanzt, muss an einen Befruchter denken: Ohne benachbarte Rebe mit vollwertigem Pollen, die zur gleichen Zeit blüht, bleibt der Ertrag unzuverlässig. Und der Name Rozaki auf einer Kiste garantiert nicht genau diese Sorte — der VIVC führt ihn auch unter den Synonymen anderer Sorten, etwa der weißen Afus Ali und der roten türkischen Razaki Kırmızı.