🌿 Hybridrebe

Eine Hybridrebe ist eine Rebe, die durch Kreuzung von Vitis vinifera mit anderen Arten der Gattung Vitis entstanden ist. Die Untergattung Vitis umfasst über 80 Arten aus Asien (zum Beispiel V. amurensis), Nordamerika (V. labrusca, V. aestivalis, V. berlandieri, V. riparia, V. rupestris) und Eurasien (V. vinifera). Die Untergattung Muscadinia hat zwei Arten.

Hybriden werden auf Widerstandsfähigkeit gezüchtet. Zu den Vorteilen zählt die Resistenz gegen Falschen und Echten Mehltau, was nachhaltigen Weinbau und weniger Pflanzenschutzmittel unterstützt. Muscadinia rotundifolia aus dem Südosten der USA wurde wegen ihrer vollständigen Resistenz gegen Echten und Falschen Mehltau untersucht, obwohl die Kreuzung mit V. vinifera technisch schwierig ist. V. amurensis ist sehr frostresistent. China begann in den 1950er Jahren mit Züchtungsprogrammen, vor allem um kälteresistente rote Sorten zu erhalten, und kreuzte V. amurensis mit V.-vinifera-Sorten. Die entstandenen Sorten stehen auf Tausenden Hektar und sind ein wichtiger Rohstoff für die Weinbereitung im Nordosten Chinas.

Hybriden sind in nichteuropäischen Ländern verbreitet. In Brasilien basieren Schaumweine häufig auf V. labrusca und Hybriden, und in Rio Grande do Sul sind nur 7 % der Weinberge mit europäischen Sorten bepflanzt. Auch in Europa gibt es interspezifische Hybriden, etwa Aletta in Ungarn, 2009 registriert.

Nicht alle Länder lassen Hybriden für kommerziellen Wein zu. Bedenken betreffen Fuchston und Erdbeeraromen sowie hohe Methanol- oder Malvidingehalte: Das OIV-Kompendium setzt für Wein höchstens 15 mg/L Malvidindiglucosid fest. Seit 2016 arbeitet eine OIV-Arbeitsgruppe an Definitionen für interspezifische Hybride, Direktertragshybride und resistente Sorte.