🌿 Vitis vinifera
Die europäische Rebart, die für fast den gesamten Wein der Welt verwendet wird.
Vitis vinifera ist der lateinische Name der europäischen Rebart, aus der fast der gesamte Wein der Welt gekeltert wird. Diese Rebe wird seit Tausenden von Jahren kultiviert. Die Kulturrebe stammt vermutlich von der wilden Waldrebe ab, die an Flüssen und in Wäldern von Europa bis zum Kaukasus und zum Nahen Osten wächst.
Die Art umfasst Tausende Sorten, von Chardonnay und Pinot Noir bis zu Cabernet Sauvignon und Riesling. Die Sorten unterscheiden sich in Farbe, Aroma, Reifezeit und den klimatischen Ansprüchen. Mehrere Sorten gibt es auch als Tafeltrauben, die frisch gegessen oder zu Rosinen getrocknet werden.
Die Art hat eine Schwachstelle: Die Wurzeln der europäischen Rebe sind der Reblaus schutzlos ausgeliefert, einer winzigen Blattlaus, die im 19. Jahrhundert aus Amerika kam. Deshalb sind die meisten Reben heute auf Unterlagen amerikanischer Arten veredelt. Kreuzungen mit amerikanischen Reben ergaben außerdem Hybriden wie Seibel und Delaware, die in der Abstammung vieler Sorten stehen. Sie widerstehen Krankheiten besser, schmecken aber anders als die klassischen Sorten.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🌿 Vitis vinifera ← → ← 🍇 Winchell → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Nächster Schritt
- 🦠 Reblaus, 🌿 Unterlage
- Vorheriger Schritt
- 🌿 Wilde Weinrebe (Vitis sylvestris)
- Gehört zu
- 🌿 Weinrebe
- Verwandt mit
- 🍇 Winchell, 🍇 Seibel 2, 🍇 Emily, 🍇 Seibel 41, 🍇 Seibel 14, 🍇 Delaware, 🍇 Seibel 29
Häufige Fragen
Was ist Vitis vinifera?
Die europäische Rebart, aus der fast der gesamte Wein der Welt gekeltert wird.
Wovon stammt die Kulturrebe ab?
Von der wilden Waldrebe.
Warum werden Reben auf amerikanische Unterlagen veredelt?
Weil die Wurzeln europäischer Reben unter der Reblaus leiden, amerikanische Unterlagen ihr aber widerstehen.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌿 Unterlage — Der Wurzelteil einer veredelten Rebe, meist aus amerikanischen Reben, die gegen die Reblaus resistent sind.
- 🍇 Seibel 2 — Eine der ersten Hybriden von Albert Seibel, in Frankreich gezüchtet.
- 🌿 Wilde Weinrebe (Vitis sylvestris) — Der wilde Vorfahr der Kulturreben, der in den Wäldern Europas und des Kaukasus wächst.
- 🍇 Winchell — Eine frühe weiße Tafeltraube aus Vermont, seit 1888 im Handel; Hedrick hielt sie für dieselbe Sorte wie Green Mountain.
- 🍇 Seibel 41 — Eine rote Weinhybride, in Frankreich gezüchtet.
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