🍇 Țâța Caprei

Țâța Caprei ist eine alte Tafeltraubensorte mit weißen Beeren. Der Katalog VIVC nennt Moldau als Herkunftsland, in Rumänien ist sie als Țâța caprei albă bekannt. Ihre Eltern sind nicht ermittelt, doch DNA-Marker haben gezeigt, dass sie selbst ein Elternteil der rotbeerigen Sorte Coarnă Roșie ist.

Der rumänische Name bedeutet «Ziegenzitze». Das Bedeutungswörterbuch NODEX beschreibt die gleichnamige Rebsorte als Rebe mit großen, länglichen und fleischigen Beeren. Der VIVC nennt 31 Synonyme, darunter Tata caprei alba, das französische Pis de chèvre blanc, das ungarische Kecskecsecsű fehér und das deutsche Weisser Portugieser. Die Sorte hat zwittrige Blüten, die Beeren enthalten Kerne, und Proben werden in 12 Sammlungen erhalten.

2017 veröffentlichte die Zeitschrift Vitis eine Studie über alte rumänische Sorten. Die Akzession Țâța caprei albă aus einer rumänischen Sammlung hat zwittrige Blüten, grünliche Beeren und dient als Tafeltraube; Ampelografen hatten sie bereits 1962 beschrieben. Die Autoren stuften sie als vernachlässigte, vom Aussterben bedrohte Lokalsorte ein, und eine Analyse von 13 DNA-Markern bestätigte, dass es derselbe Genotyp wie Tsitsa Kaprei im VIVC ist. Aus ihr wurden Elitklone für Tafeltrauben mit ansprechendem Aussehen und Geschmack ausgelesen. Dieselbe Studie zeigte, dass Coarnă Roșie von Țâța Caprei und Parmak Cerven abstammt.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name Țâța caprei ohne Farbangabe kann irreführen: Die weiße ist diese Sorte, die schwarze Țâța caprei neagră erwies sich nach ihrem DNA-Profil dagegen als andere Sorte, die bulgarische Hora. Anders als viele alte rumänische Sorten mit funktionell weiblichen Blüten, die Bestäuber brauchen, hat Țâța Caprei zwittrige Blüten. Heute wird die Sorte vor allem in Sammlungen erhalten, und ihr Erbe lebt in ihrem Nachkommen Coarnă Roșie weiter.