🍷 Winzergenossenschaft

Eine Winzergenossenschaft (französisch: cave coopérative) ist ein genossenschaftlicher Betrieb von Traubenerzeugern, der deren Trauben zu Wein verarbeitet. Die Internationale Genossenschaftsallianz definiert eine Genossenschaft als autonome Vereinigung von Personen, die sich freiwillig zusammenschließen, um ihre gemeinsamen wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Bedürfnisse und Bestrebungen durch ein gemeinsam getragenes und demokratisch kontrolliertes Unternehmen zu erfüllen.

Die Allianz nennt sieben Grundsätze: freiwillige und offene Mitgliedschaft, demokratische Kontrolle durch die Mitglieder, wirtschaftliche Beteiligung der Mitglieder, Autonomie und Unabhängigkeit, Bildung, Ausbildung und Information, Zusammenarbeit zwischen Genossenschaften und Sorge für die Gemeinschaft.

In Frankreich sind die Weinerzeuger laut dem Branchenblatt 2025 von FranceAgriMer in Genossenschaften und private Weingüter organisiert. Es zählt 570 Genossenschaftskeller, auf die mehr als 37 % der in Frankreich vinifizierten Menge ohne Cognac entfallen, daneben etwa 700 Handelshäuser (négociants), die Trauben, Fasswein oder Flaschenwein kaufen.

Die Genossenschaftskeller und ihre Zusammenschlüsse vertritt der Verband Vignerons Coopérateurs als Teil von La Coopération Agricole, der sie in Départements-Verbänden gruppiert. Im Juni 2019 verpflichtete er sich gemeinsam mit dem Verband der IGP-Weine und dem Landwirtschaftsministerium, alle Mitglieder binnen fünf Jahren auf die Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) oder auf Bio-Zertifizierung umzustellen.