🍷 En Primeur

En primeur ist der Verkauf von Wein-Futures: Der Käufer reserviert einen Wein, der noch gar nicht abgefüllt ist. En primeur bedeutet den Verkauf von Wein-Futures: Ein Käufer reserviert einen Wein, noch bevor er abgefüllt ist. Die Châteaux verkaufen ihren neuesten Jahrgang, während er noch in den Kellern reift, und decken so ihre Produktionskosten. Die Käufer erhalten die Weine 18 bis 24 Monate später.

Der Branchenverband von Bordeaux (CIVB) datiert die Praxis auf die Mitte des 18. Jahrhunderts, als Châteaux begannen, Wein zu verkaufen, bevor er im Fass ausgereift war, und beschreibt sie als Finanzierungsinstrument, nicht als Marketinginstrument. Jedes Jahr verkostet die Branche während der Semaine des Primeurs junge Proben des neuesten Jahrgangs, 6 bis 8 Monate alt. Käufer werden gebeten, Paletten 6 bis 18 Monate vor der Abfüllung zu kaufen, und der Preis richtet sich nach der erwarteten Qualität des Weins.

Die Négociants der Place de Bordeaux strukturieren das System. Laut CIVB hat Bordeaux 300 Weinhändler, die rund zwei Drittel aller Bordeaux-Verkäufe abwickeln. Rund hundert Makler (Courtiers) verbinden die Güter mit den Négociants: Sie organisieren Verkäufe, helfen bei der Festlegung der Eröffnungspreise, sorgen dafür, dass Verträge eingehalten werden, und vermitteln 75 % der Geschäfte zwischen Eigentümern und Négociants.