📍 Balatonfüred-Csopak

Balatonfüred-Csopak es un distrito vinícola de la orilla nororiental del lago Balatón, en Hungría. Forma parte de la región vinícola del Balatón y se encuentra junto a la península de Tihany. Las principales localidades son Csopak y Balatonfüred. El distrito está resguardado por colinas al norte, y el lago al sur da un tiempo suave.

La uva más conocida del distrito es la Olaszrizling (Welschriesling). Crece en las laderas, y el vino que da es fresco, con un tono mineral. Gracias a la fama de este vino, desde julio de 2020 el nombre «Csopak» (Csopaki) es una denominación de origen protegida de la Unión Europea (DOP). Las subdivisiones del distrito son Csopak, Tihany y Füred.

Los vinos son sobre todo blancos, con algo de tinto.

Tihany es una península con una abadía benedictina cuya carta fundacional de 1055 es el documento más antiguo conservado con palabras húngaras. Aquí los viñedos están junto a edificios antiguos. Csopak es una localidad del condado de Veszprém, a orillas del Balatón, y Balatonfüred es desde hace tiempo una localidad balneario con aguas minerales. Ambas pertenecen a un mismo distrito vinícola. El vecino Badacsony es conocido por sus colinas de basalto, mientras que aquí la uva principal es la Olaszrizling, y «Csopak» designa tradicionalmente el vino elaborado con ella.