🍇 Noah

La noah es una variedad de uva blanca de Estados Unidos. No es una Vitis vinifera pura: el catálogo internacional de variedades VIVC la registra como cruce interespecífico. La obtuvo en 1869 el obtentor privado Otto Wasserzieher.

Según el obtentor, la noah procede de la polinización libre de la variedad taylor. Los marcadores de ADN confirman la taylor como uno de los progenitores; el otro es desconocido. Las bayas tienen el sabor foxé típico de las vides americanas. El VIVC registra su uso como uva de vinificación, uva de mesa y portainjerto, y cita descendientes como la baco blanc, la gaillard 2 y la seibel 867. Entre sus 14 nombres alternativos están Noa, Noé, Noah Bianca, Belo Otelo y Tatar Rizling.

En la Unión Europea, la noah aparece en la ley. Según el artículo 81 del Reglamento (UE) n.º 1308/2013, los vinos de la Unión deben elaborarse con variedades que los Estados miembros clasifiquen para la producción de vino, y la noah es una de las seis variedades que no pueden clasificarse, junto con othello, isabelle, jacquez, clinton y herbemont. Si una variedad se retira de la clasificación, sus cepas deben arrancarse en un plazo de 15 años.