🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva
Grappa envejecida de Nonino: mezcla de grappas de 5 a 20 años en barricas francesas y pequeñas botas de jerez; 43 % vol.
Nonino AnticaCuvée Riserva es una grappa envejecida de la marca Nonino, con la indicación «Aged 5 Years». La grappa es un destilado italiano de orujo de uva; esta es una mezcla de grappas que pasaron de cinco a veinte años en roble, por eso es ámbar, a diferencia de las transparentes Tradizione e Il Moscato. Su graduación es de 43 % vol.
Según el productor, la base es orujo fresco seleccionado, destilado en pequeñas partidas en alambiques de cobre, separando cabezas y colas. Después la grappa madura en barricas de roble de Limousin, Nevers y Grésigne y en pequeñas botas de jerez. La grappa más joven de la mezcla tiene cinco años y la más antigua, veinte. Según Difford's Guide, el color es natural, sin caramelo.
Por qué le interesa. Comparar AnticaCuvée con Nonino Tradizione muestra lo que aporta una barrica de roble: vainilla, frutos secos y nueces en lugar del aroma fresco de la uva. La cifra de la etiqueta indica la edad mínima de la grappa en la mezcla. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 43 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | grappas de 5 a 20 años en el coupage |
| Tipo de barrica | barrica (roble de Limousin, Nevers, Grésigne); pequeños toneles de jerez |
| Método de destilación | pequeños lotes en alambiques de cobre |
| Materia prima | orujo fresco seleccionado |
| Categoría de la UE | 6 — bebida espirituosa de orujo de uva (grappa) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Orujo
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Similares y diferentes
- 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino ÙE, 🥃 Nonino ÙE
Preguntas frecuentes
¿Es verdad que AnticaCuvée Riserva lleva solo grappa de cinco años?
No. «5 Years» es el mínimo: la mezcla incluye grappas de entre 5 y 20 años.
¿En qué barricas madura AnticaCuvée Riserva?
En barricas de roble de Limousin, Nevers y Grésigne y en pequeñas botas de jerez.
¿Se añade caramelo para dar color?
Según Difford's Guide, no: el color es natural.
¿Qué significa «Aged 5 Years» en la etiqueta?
La edad mínima de la grappa en la mezcla; la más antigua tiene veinte años.
¿Qué diferencia hay con Nonino Tradizione?
AnticaCuvée es ámbar tras años en roble; Tradizione e Il Moscato son transparentes.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Nonino Il Moscato — Grappa monovarietal de la línea Monovitigno de Nonino, de orujo de moscatel; sin roble, 41 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Nonino ÙE — Línea de destilados de uva de Nonino desde 1984: uva entera con piel, pulpa y zumo se destila en una sola operación; no es grappa.
Similares
🥃 Nonino Tradizione · 🥃 Nonino Il Moscato · 🥃 Nonino ÙE · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old · 🥃 Springbank 15 Year Old · 🥃 GlenDronach 12 Year Old
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Nonino (виробник): AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years — grappas aged 5 to 20 years in Limousin, Nevers, Grésigne oak barriques and ex-Sherry small casks, 43 % vol
- Difford's Guide: Nonino AnticaCuvée Riserva 5 Year Old Grappa (43 %; 5–20 years in Limousin, Nevers, Grésigne barriques and small sherry casks; natural colour)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)