🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva
Leżakowana grappa Nonino: asamblaż grapp w wieku od 5 do 20 lat w francuskich beczkach barrique i małych beczkach po sherry; 43% obj.
Nonino AnticaCuvée Riserva to leżakowana grappa marki Nonino z napisem „Aged 5 Years”. Grappa to włoski destylat z wytłoczyn winogron; ta jest asamblażem grapp, które spędziły od pięciu do dwudziestu lat w dębie, dlatego ma bursztynowy kolor – inaczej niż przezroczyste Tradizione i Il Moscato. Moc to 43% obj.
Według producenta bazą są wybrane świeże wytłoczyny, destylowane małymi partiami w miedzianych alembikach, z odcięciem głowy i ogona. Następnie grappa dojrzewa w beczkach barrique z dębu z Limousin, Nevers i Grésigne oraz w małych beczkach po sherry. Najmłodsza grappa w asamblażu ma pięć lat, najstarsza dwadzieścia. Według Difford's Guide kolor jest naturalny, bez karmelu.
Dlaczego to ważne. Porównując AnticaCuvée z Nonino Tradizione, widać, co daje dębowa beczka: wanilię, suszone owoce i orzechy zamiast świeżego aromatu winogron. Liczba na etykiecie to minimalny wiek grappy w asamblażu. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43% obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | grappa w wieku od 5 do 20 lat w kupażu |
| Rodzaj beczki | barrique (dąb z Limousin, Nevers, Grésigne); małe beczki po sherry |
| Metoda destylacji | małe partie w miedzianych alembikach |
| Surowiec | wybrane świeże wytłoki winogron |
| Kategoria UE | 6 — napój spirytusowy z wytłoków winogron (grappa) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Wytłoczyny
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Podobne i różne
- 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino ÙE, 🥃 Nonino ÙE
Najczęstsze pytania
Czy w AnticaCuvée Riserva jest tylko pięcioletnia grappa?
Nie. „5 Years” to minimum: w asamblażu są grappy w wieku od 5 do 20 lat.
W jakich beczkach dojrzewa AnticaCuvée Riserva?
W beczkach barrique z dębu z Limousin, Nevers i Grésigne oraz w małych beczkach po sherry.
Czy do koloru dodaje się karmel?
Według Difford's Guide nie: kolor jest naturalny.
Co oznacza „Aged 5 Years” na etykiecie?
Minimalny wiek grappy w asamblażu; najstarsza ma dwadzieścia lat.
Czym AnticaCuvée różni się od Nonino Tradizione?
AnticaCuvée jest bursztynowa po latach w dębie; Tradizione i Il Moscato są przezroczyste.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Nonino Il Moscato — Jednoszczepowa grappa z linii Monovitigno marki Nonino z wytłoczyn muskatu; bez dębu, 41% obj.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
- 🥃 Nonino ÙE — Linia destylatów winogronowych Nonino od 1984 roku: całe winogrona ze skórką, miąższem i sokiem destyluje się w jednej operacji; to nie grappa.
Podobne
🥃 Nonino Tradizione · 🥃 Nonino Il Moscato · 🥃 Nonino ÙE · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old · 🥃 Springbank 15 Year Old · 🥃 GlenDronach 12 Year Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Nonino (виробник): AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years — grappas aged 5 to 20 years in Limousin, Nevers, Grésigne oak barriques and ex-Sherry small casks, 43 % vol
- Difford's Guide: Nonino AnticaCuvée Riserva 5 Year Old Grappa (43 %; 5–20 years in Limousin, Nevers, Grésigne barriques and small sherry casks; natural colour)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)