📍 Syunik

Syunik (Syuniq) es la provincia más meridional de Armenia, donde el vino es más herencia de la vid que una gran industria. La Vine and Wine Foundation of Armenia enumera en su página de regiones cinco provincias vinícolas principales: Ararat, Vayots Dzor, Armavir, Aragatsotn y Tavush. Syunik no está entre ellas. En cambio, en sus gargantas vive la vid silvestre más diversa del país.

Los biólogos que buscaron vides silvestres por toda Armenia tomaron en Syunik 61 de sus 148 muestras, más que en ningún otro sitio. Las cepas se agarran a los riscos y crecen en gargantas, y genéticamente el grupo de Syunik resultó el más variado.

Entre las uvas cultivadas, los investigadores recogieron en la provincia karmir koteni, khndoghni y sveni. No son estrellas del vino, sino material para mantener viva la viticultura armenia.

Compárelo con Vayots Dzor. Allí había en 2017 unas 1200 hectáreas de viña, con la famosa areni, pero los investigadores recogieron solo 15 muestras silvestres. Syunik es lo contrario: pocos viñedos en las listas, mucha diversidad silvestre. Las fuentes usadas no dan superficie de viñedo para Syunik.

Si quiere probar vino armenio, empiece por una areni de Vayots Dzor o un blanco de Tavush.