📍 Siunik

Il Siunik (Syunik, Syuniq) è la provincia più meridionale dell'Armenia, dove il vino è più un'eredità della vite che una grande industria. La Vine and Wine Foundation of Armenia elenca nella pagina delle regioni cinque province vinicole principali: Ararat, Vayots Dzor, Armavir, Aragatsotn e Tavush. Il Siunik non è tra queste. In compenso, nelle sue gole vive la vite selvatica più varia del paese.

I biologi che hanno cercato viti selvatiche in tutta l'Armenia hanno raccolto nel Siunik 61 dei loro 148 campioni, più che altrove. Le viti si aggrappano alle rocce e crescono nelle gole, e dal punto di vista genetico il gruppo del Siunik è risultato il più variegato.

Tra le uve coltivate, i ricercatori hanno raccolto nella provincia karmir koteni, khndoghni e sveni. Non sono star del vino, ma materiale per tenere viva la viticoltura armena.

Il confronto con il Vayots Dzor: lì nel 2017 c'erano circa 1200 ettari di vigna, con il celebre areni, ma i ricercatori hanno raccolto solo 15 campioni selvatici. Il Siunik è l'opposto: pochi vigneti negli elenchi, molta diversità selvatica. Le fonti usate non danno una superficie vitata per il Siunik.

Per assaggiare il vino armeno si parte da un areni del Vayots Dzor o da un bianco del Tavush.