📍 Tavush

Tavush es una provincia boscosa del noreste de Armenia, junto a la frontera con Georgia. Los viñedos están sobre todo en el norte y el noreste, entre 400 y 1000 metros. Los vinos son blancos frescos y aromáticos, de kangun, lalvari, banants y garan dmak. Es la tierra del vino blanco armenio, mientras el sur apuesta por el areni tinto.

El clima es más suave que en las alturas de Vayots Dzor. Enero ronda los menos 0,5 grados de media, julio los 21,1, y en la temporada caen unos 410 mm de lluvia. Los suelos son carbonatados, lavados o de pradera. En 2017 había 1345 hectáreas de viña, casi como en Vayots Dzor, pero en otro estilo.

Una forma rápida de distinguirlas: Vayots Dzor es más alto (de 1000 a 1700 metros), llega a 25 grados en julio y recibe solo 219 mm de lluvia. Tavush es más bajo, fresco y húmedo, por eso los vinos salen ligeros y blancos.

Varias uvas locales nacieron aquí. Un estudio genético de la vid armenia sitúa en Tavush la lalvari, la dzrali, la sev lkeni y la sev koghb. Las vides silvestres crecen en bosques y orillas de ríos, y los investigadores recogieron 15 muestras.

Para una primera visita, vaya a Idzhevan (Ijevan), con una conocida fábrica de vino y brandy fundada en 1951. También hay pequeños productores: en el pueblo fronterizo de Koghb, cerca de Noyemberián, Koghba Wines hace vino con uvas locales. Sus historias están en las páginas de Idzhevan y Noyemberián.