🍇 Akitsu 21

Akitsu 21 est une sélection japonaise de raisin de table, un hybride interspécifique du Steuben américain et du Muscat d'Alexandrie. Son nom est le numéro de lignée de l'institut japonais d'arboriculture fruitière NIFTS (aujourd'hui intégré au NARO) à Akitsu. C'est Akitsu 21 qui est devenue l'un des parents du raisin de table japonais le plus connu, le Shine Muscat, croisé en 1988.

Dans un article des sélectionneurs du NARO (Yamada et coauteurs, 2008), Akitsu 21 est décrite comme un hybride diploïde du Steuben (Vitis labruscana) et du Muscat d'Alexandrie (Vitis vinifera). Elle avait d'assez gros grains, une certaine tolérance aux principales maladies de la vigne au Japon et une chair ferme et croquante. Le VIVC donne cette ascendance d'après l'obtenteur, sans vérification par marqueurs, et n'indique pas la couleur des baies.

Selon le VIVC, deux variétés descendent d'Akitsu 21. Le Shine Muscat est un croisement avec le Hakunan européen : le semis a été sélectionné en 1997, testé à partir de 1999 sous le nom d'Akitsu 23 sur 30 sites du pays, diffusé en 2003 et enregistré en 2006 selon la loi japonaise sur les semences et les plants sous le n° 13891. Le second descendant est l'Oriental Star à baies sombres (Akitsu 21 × Ruby Okuyama), croisé en 1989.

Pourquoi c'est important pour vous. Si vous avez goûté le Shine Muscat, un gros raisin jaune-vert à chair croquante et au goût musqué, une partie de son ascendance vient d'Akitsu 21 : par elle, la variété hérite de la lignée américaine du Steuben. Cette sélection peu connue explique ainsi comment un raisin japonais a réuni des traits européens et américains.