🍇 Akitsu 21

Akitsu 21 è una selezione giapponese di uva da tavola, un ibrido interspecifico tra l'americana Steuben e lo Zibibbo (Moscato d'Alessandria). Il suo nome è il numero di linea dell'istituto giapponese di frutticoltura NIFTS (oggi parte del NARO) ad Akitsu. Proprio Akitsu 21 è diventata uno dei genitori dell'uva da tavola giapponese più nota, la Shine Muscat, incrociata nel 1988.

In un articolo dei costitutori del NARO (Yamada e coautori, 2008), Akitsu 21 è descritta come un ibrido diploide di Steuben (Vitis labruscana) e Moscato d'Alessandria (Vitis vinifera). Aveva acini piuttosto grandi, una certa tolleranza alle principali malattie della vite in Giappone e una polpa soda e croccante. Il VIVC riporta questa genealogia secondo il costitutore, senza verifica con marcatori, e non indica il colore degli acini.

Secondo il VIVC, due varietà discendono da Akitsu 21. La Shine Muscat è un incrocio con l'europea Hakunan: il semenzale è stato selezionato nel 1997, provato dal 1999 come Akitsu 23 in 30 località del paese, rilasciato nel 2003 e registrato nel 2006 secondo la legge giapponese su sementi e piantine con il n. 13891. Il secondo discendente è la Oriental Star ad acini scuri (Akitsu 21 × Ruby Okuyama), incrociata nel 1989.

Perché è importante per te. Se hai assaggiato la Shine Muscat, un'uva grande giallo-verde dalla polpa croccante e dal sapore moscato, parte della sua genealogia viene da Akitsu 21: attraverso di lei la varietà porta la linea americana di Steuben. Così questa selezione poco nota spiega come un'uva giapponese abbia unito tratti europei e americani.