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🍇 Cépage de table

Cépage ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 1 Mis à jour:

Raisins cultivés pour être consommés frais plutôt que transformés en vin.

cépage de table est un cépage de table.

Autres noms : Tafeltraube, varietà da tavola, Sofralık üzüm.

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  • 🌍 Asie de l'Est — Région de l'est de l'Asie – Chine, Japon et Corée : le lait n'y est devenu quotidien qu'au XXe siècle, mais il existe des traditions anciennes, comme le rushan et le so ; la Chine a la troisième surface de vignes au monde.
  • 🧑‍🤝‍🧑 Indiens — Peuple de l'Inde, en Asie du Sud, premier producteur de lait au monde ; au quotidien, dahi, ghee et paneer, et un mélange de lait, de yaourt et de ghee est offert aux dieux lors des rites hindous.
  • 🌍 Asie du Sud — Le sous-continent indien entre l'Himalaya et l'océan Indien : un tiers du lait mondial, buffles et zébus, ghee, dahi, chhena.
  • 🌍 Asie centrale — Steppes, déserts et montagnes entre la Caspienne et l'Altaï : Kazakhstan, Kirghizistan, Ouzbékistan, Turkménistan, Tadjikistan et Mongolie ; koumis, airag, shubat, kurt.

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