🥃 Beefeater Pink

Le Beefeater Pink, de son nom complet Beefeater London Pink Strawberry, est un gin Beefeater additionné d'un arôme naturel de fraise. Son titre alcoométrique est de 37,5 % vol., plus bas que celui des expressions classiques de la marque. La base est la recette du Beefeater London Dry Gin.

Selon Difford's Guide, la boisson suit la recette d'origine du Beefeater London Dry avec un arôme de fraise ajouté. Un test de Drinkhacker cite lui aussi le dry gin ordinaire de la marque comme base, avec des arômes naturels de fraise. Comme un arôme est ajouté, ce n'est pas un London gin au sens strict : pour cette catégorie, les règles de l'UE exigent que le goût provienne uniquement de la distillation. Le propriétaire de la marque est Pernod Ricard.

Pourquoi c'est important. Le Pink est plus doux et plus fruité que les autres lignes ; ne le comparez donc ni au Beefeater 24 ni au gin de base dominé par le genièvre : selon les critiques, la fraise domine. Vérifiez le pourcentage sur l'étiquette et, en cas de doute sur la catégorie, la mention portée sur la bouteille. Selon l'OMS, il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.