🥃 Gordon's

Gordon's est une marque de London dry gin lancée en 1769 par Alexander Gordon dans le quartier londonien de Southwark. Elle appartient aujourd'hui à la société britannique Diageo. La production destinée à la Grande-Bretagne et à l'Europe occidentale est installée à Cameronbridge (Fife, Écosse) depuis 1998. Le titre alcoométrique est de 37,5 % vol. en Grande-Bretagne et de 40 % vol. aux États-Unis et au Canada.

En 1786, la production a déménagé à Clerkenwell. En 1898, Gordon's a fusionné avec Charles Tanqueray & Co, en 1922 elle a rejoint la Distillers Company, et elle fait aujourd'hui partie de Diageo. En 1925, la marque a reçu son premier brevet royal (royal warrant). L'emblème de la marque est un sanglier.

Les plantes confirmées par le producteur et par les descriptions des détaillants sont le genièvre, la coriandre, la racine d'angélique, la réglisse, la racine d'iris, et le zeste d'orange et de citron. La recette exacte est tenue secrète. L'affirmation selon laquelle la recette n'a pas changé depuis 1769 n'est pas reprise ici : c'est un argument marketing sans confirmation indépendante.

Le degré britannique a été abaissé de 40 à 37,5 % vol. en 1992. Le Travellers titre 47,3 %. Parmi les versions plus récentes, on connaît Pink (depuis 2017) et une version sans alcool (depuis 2020).

Pourquoi c'est important. Dans l'UE, le gin doit titrer au moins 37,5 % vol. : le Gordon's britannique se situe donc à la limite basse, tandis que le Travellers est nettement plus fort. Pink et la version sans alcool sont des produits distincts, avec leur propre composition. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.