🏭 Cantare
Marque ukrainienne de pâtes sèches à base de farine de blé dur ; le site de la marque nomme la société TOV Tradytsiia Smaku, dans l’oblast de Kyiv.
Cantare est une marque ukrainienne de pâtes sèches de blé dur. Le site officiel de la marque nomme la société TOV Tradytsiia Smaku, dont l’adresse se trouve au village de Sviatopetrivske, dans l’oblast de Kyiv. Le nom vient du verbe italien cantare, « chanter », et la devise de la marque est « Cucinare è come cantare ! », traduite par « Cuisiner comme on chante ! ».
La marque propose une seule gamme, Cantare Durum. Selon la composition indiquée sur le site, elle ne contient que de la farine de blé dur de qualité supérieure pour pâtes et de l’eau potable, sans œufs, ce qui la rapproche des pâtes sèches de blé dur italiennes classiques.
La gamme compte neuf formats : spaghetti n° 18, spaghettini n° 14 plus fins, linguine n° 30 plates et bucatini n° 35 creux, vermicelli, ainsi que les formats courts fusilli, penne rigate, rigatoni et cellentani, des tubes en spirale proches des cavatappi. La plupart des formats sont vendus en paquets de 400 g ; les bucatini en 300 g et les spaghetti n° 18 aussi en 700 g.
Le site propose des recettes avec ces pâtes : spaghetti carbonara, spaghetti bolognaise et pâtes à la kiévienne aux châtaignes et à la crème. Pour toutes, il conseille de cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée, à raison d’1 litre d’eau pour 100 g de pâtes.
Faits
| Pays | Ukraine |
|---|---|
| Gamme de la maison | Cantare Durum (9 formats) |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Questions fréquentes
Comment prononcer Cantare et que signifie ce mot ?
« Kantaré » : verbe italien « chanter » ; la devise est « Cucinare è come cantare ! », « Cuisiner, c'est comme chanter ! ».
De quel pays vient la marque Cantare ?
D'Ukraine, d'après la marque, d'un village de la région de Kiev.
Quels formats de pâtes de blé dur trouve-t-on sous cette marque ?
Spaghettis, spaghettini, linguine, bucatini, vermicelles, fusilli, penne rigate, rigatoni et cellentani.
Quels sont les poids des paquets Cantare ?
Le plus souvent quatre cents grammes, trois cents pour les bucatini, sept cents pour les spaghettis.
Est-il vrai que Cantare est une marque italienne à cause de son nom ?
Non, elle est ukrainienne ; seul le mot est italien.
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