Colza
Autres noms: Brassica napus
Le colza (Brassica napus) est une plante oléagineuse très cultivée en Europe pour sa graine ; il est très attractif pour les abeilles, tant pour le nectar que pour le pollen.
Le colza (Brassica napus) est une plante oléagineuse très cultivée en Europe pour sa graine ; il est très attractif pour les abeilles, tant pour le nectar que pour le pollen. En Europe centrale et orientale, c'est l'une des plus importantes sources de printemps, qui donne de grandes quantités de miel monofloral très pur.
En forêt-steppe ukrainienne, la succession des floraisons commence par les herbes de forêt, les saules et les vergers, puis le colza d'hiver s'y ajoute ; une colonie forte en récolte 9 à 10 kg. Le miel est clair, de douceur moyenne et faiblement acide, et cristallise vite grâce au glucose ; on l'ajoute donc souvent à d'autres miels pour obtenir une cristallisation plus fine.
Pourquoi c'est important pour vous : dans beaucoup de pays, la plante n'est pas indiquée sur le miel de colza, qui se vend souvent sans mention ou en mélange.
Faits
| Origine botanique | Brassica napus |
|---|---|
| Saison | Printemps ; en Ukraine, colza d'hiver |
| Région | Très cultivé en Europe ; source clé en Europe centrale et orientale |
| Usage | Plante oléagineuse (graines pour l'huile) |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Colza → sorte de → Plantes mellifères → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Plantes mellifères
- Quel miel elle donne
- Miel de colza
Questions fréquentes
Que prennent les abeilles sur le colza ?
Du nectar et du pollen : le colza attire fortement les abeilles.
Est-il vrai que le miel de colza est toujours vendu sous ce nom ?
Non. Dans de nombreux pays le nom de la plante n'est pas indiqué ; le miel est donc vendu sans lui ou en mélange.
Quand fleurit le colza ?
Au printemps : en Europe centrale et orientale, c'est l'une des sources printanières les plus importantes ; en Ukraine, c'est le colza d'hiver qui donne la miellée.
Pourquoi ajoute-t-on du miel de colza à d'autres miels ?
Il cristallise vite à cause de son glucose et aide les autres miels à prendre avec des cristaux plus fins.
Combien de miel donne le colza d'hiver ?
Dans la steppe boisée ukrainienne, une colonie forte en récolte 9 à 10 kg de miel commercialisable lors d'une bonne miellée.
Similaires
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Sources
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2