🍷 Critique de vin

Un critique de vin est une personne qui goûte les vins et rédige leur évaluation. Le critique décrit le goût et l'odeur, explique ce qui est bon ou mauvais dans un vin et donne souvent des notes. Les critiques travaillent pour des journaux, des magazines, des sites internet et les réseaux sociaux.

L'échelle la plus connue est celle sur 100 points, où un vin reçoit de 50 à 100 points. La note aide les acheteurs à comparer les vins. Des études sur les vins jeunes de Bordeaux montrent que les notes d'un critique connu peuvent influencer les prix.

Un critique n'est pas la même chose qu'un sommelier ou qu'un Master of Wine. Le sommelier travaille au restaurant et conseille les clients. Le Master of Wine est un titre décerné à un professionnel qui a réussi des examens très difficiles. Les critiques écrivent souvent sur le vin, mais leur métier est l'évaluation et la mise en récit.

Le goût est subjectif. L'avis d'un critique est utile comme guide, mais chacun peut avoir ses propres préférences. Le meilleur vin est celui que l'on aime.