🧀 Galbanino
Galbanino est un fromage à pâte molle Galbani fait de lait, sel et présure, sans conservateurs, enrobé de cire microcristalline non comestible ; l'Originale existe en 230, 270 et 550 g.
Galbanino est un fromage à pâte molle de la marque italienne Galbani. Selon la page officielle de Galbani, il ne contient que du lait, du sel et de la présure, sans conservateurs. La surface est enrobée de cire microcristalline non comestible. La texture est souple et filante, le fromage ne relâche pas d'eau.
Galbanino l'Originale est vendu en 230, 270 et 550 g, ainsi qu'en formats familiaux de 850 et 930 g. À conserver à +4 °C maximum.
La gamme du site officiel : Galbanino l'Originale, Ricette Filanti, il Leggero, Senza Lattosio, L'Affumicato, Fette, Fette Affumicate, Fior di Fette et le plus grand Galbanone (aussi fumé et en tranches take away).
Faits
| Matière première | Lait, sel, présure |
|---|
Lien avec le thème « Fromage »
🧀 Galbanino → sorte de → 🧈 Fromages à pâte molle sans moisissure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- 🧀 Galbani, 🧈 Fromages à pâte molle sans moisissure
Questions fréquentes
Que contient le Galbanino ?
Selon la page officielle, seulement du lait, du sel et de la présure, sans conservateurs.
Peut-on manger la cire du Galbanino ?
Non, la cire microcristalline n'est pas comestible.
Quelles variantes de Galbanino existe-t-il ?
L'Originale, Ricette Filanti, il Leggero, Senza Lattosio, L'Affumicato, Fette, Fette Affumicate, Fior di Fette et le plus grand Galbanone.
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