🏷️ Indication géographique protégée (vin)

L'IGP signifie indication géographique protégée (IGP en France). C'est une mention de l'Union européenne pour un vin lié à une zone précise. Les règles sont plus souples que pour l'AOP, l'appellation d'origine protégée. Au moins 85 % des raisins doivent provenir de la zone indiquée.

Ces vins suivent une liste de règles établies : cépages autorisés, limites de la zone et degré minimal. Mais la liberté est plus grande qu'avec l'AOP : d'autres cépages et méthodes peuvent être utilisés, si bien que le vinificateur peut expérimenter. Les vins IGP peuvent être de simples vins de tous les jours, mais certains sont très bons.

L'IGP est une catégorie à l'échelle européenne, avec de nombreux noms nationaux : IGP en France, IGT en Italie, vino de la tierra en Espagne, Landwein en Allemagne et en Autriche. En Grèce, c'est le PGE, et la Moldavie et l'Ukraine ont leurs propres systèmes IGP et PGI. Dans la liste des catégories de vins de l'UE, l'IGP se situe entre le vin ordinaire et l'AOP.

En Allemagne, les noms des zones de Landwein ont été classés IGP après la réforme de la loi viticole de 2009. Pour une IGP, le nom désigne en général une région ou un lieu précis ; un pays entier n'est admis que dans des cas exceptionnels et justifiés. Là où l'AOP n'accepte que le Vitis vinifera, l'IGP tolère aussi les croisements de Vitis vinifera avec une autre espèce de Vitis.