🏷️ IGT
Terme traditionnel italien pour un vin à indication géographique protégée (IGP).
L'IGT (Indicazione Geografica Tipica) est le terme traditionnel que l'Italie emploie pour les vins à indication géographique protégée (IGP). Selon la loi n° 238/2016, l'étiquette peut porter la mention IGT seule ou accompagnée du terme européen IGP.
Chaque IGT a un cahier des charges (disciplinare). Il fixe la zone de production, les caractéristiques du vin, dont le titre alcoométrique minimal, le rendement maximal par hectare, les cépages et l'organisme de contrôle. Les vins IGT peuvent utiliser les cépages inscrits au registre national des variétés de vigne. Une zone peut être reconnue en IGT lorsque la demande représente au moins 20 % des viticulteurs et au moins 20 % de la surface viticole concernée.
Dans les régions bilingues, la loi admet des termes locaux : « Vin de pays » en Vallée d'Aoste, « Landwein » dans la province de Bolzano et « Dez elma oznaka » dans les provinces de Trieste, Gorizia et Udine. Une zone reconnue en IGT depuis au moins cinq ans peut être reconnue en DOC, aux règles plus strictes.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ IGT ← similaire ← 🏷️ Indication géographique protégée (vin) → sorte de → 🏷️ Classifications des vins → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Indication géographique protégée (vin)
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin italien
- Similitudes et différences
- 🍷 Super Tuscan, 🏷️ Indication géographique protégée (vin), 🏷️ DOCG, 🏷️ DOC (Italie), 🏷️ Vino (Italie)
Questions fréquentes
Que signifie IGT ?
Indicazione Geografica Tipica : le terme traditionnel italien pour un vin à indication géographique protégée (IGP).
Quels termes locaux peuvent remplacer IGT ?
« Vin de pays » en Vallée d'Aoste, « Landwein » dans la province de Bolzano et « Dez elma oznaka » dans les provinces de Trieste, Gorizia et Udine.
En quoi l'IGT diffère-t-elle de la DOC ?
Une DOC ne peut être reconnue que pour une zone reconnue en IGT depuis au moins cinq ans, et ses règles doivent être plus strictes que celles de l'IGT.
Guides
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 🏷️ DOCG — La plus haute des deux catégories italiennes de vin à origine protégée : règles plus strictes que la DOC et contrôle de chaque lot.
- 🍷 Super Tuscan — Vin rouge toscan élaboré en dehors des anciennes règles, souvent avec des cépages français.
- 🏷️ DOC (Italie) — Terme traditionnel italien pour un vin à appellation d'origine protégée (AOP), employé avec la DOCG.
- 🏷️ Vino (Italie) — La catégorie italienne la plus simple, sans mention de région.
Similaires
🏷️ Vinho regional · 🏷️ Vino de la tierra · 🏷️ OFJ (Hongrie) · 🏷️ IGP (Grèce) · 🏷️ Régions IGP moldaves · 🏷️ Vin de pays / IGP
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Wikidata
- Legge 12 dicembre 2016, n. 238 (Testo unico del vino), artt. 28, 29, 33, 35 — Gazzetta Ufficiale n. 302
- Legge 12 dicembre 2016, n. 238 — Normattiva