📜 Malvasia Sitia
Vin doux dans la tradition de la Malvasia ancienne, de la Crète orientale, près de Sitia.
Malvasia Sitia est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Grèce. Fait partie de la région : Sitia.
On y produit : vin blanc, vin doux.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Les vignes de Malvasia Sitia poussent entre 300 et 700 m d'altitude, sur des terres surtout montagneuses ou semi-montagneuses, dans la préfecture de Lasithi, à l'est de la Crète. Elles se concentrent autour de Sitia, Achladia, Mouliana, Maronia, Myrsini, Skopi, Ziros et Handras. L'assemblage repose sur au moins 85 % d'assyrtiko, d'athiri, de thrapsathiri et de liatiko, avec jusqu'à 15 % de muscat de Spina et de malvasia di Candia aromatica.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Malvasia Sitia → → → 🍷 Vin doux → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
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- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Malvasia Sitia ?
Malvasia Sitia est une zone viticole de ce pays : Grèce.
Que signifie le statut de l’appellation Malvasia Sitia ?
Malvasia Sitia est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wines of Greece: PDO Malvasia Sitia
- GOV.UK protected names register: Malvasia Sitia