📍 Méditerranée
Côte méridionale et plateau montagneux d'Elmalı.
Dans la région méditerranéenne turque, le vignoble se niche sur le plateau d'Elmalı, dans l'ouest du Taurus, au-dessus d'environ 1 100 m. C'est un terroir d'altitude, aux écarts de température très marqués entre le jour et la nuit. Likya, la principale cave d'Elmalı, a des vignes à 1 100 m en moyenne.
La signature locale est un rouge autochtone relancé, l'acıkara. Likya cultive aussi le boğazkere, le kalecik karası, l'öküzgözü et le narince.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Méditerranée ← pousse en ← 🍇 Cabernet sauvignon → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin turc
- Cépages
- 🍇 Syrah, 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Merlot
Questions fréquentes
Quelle est la cave principale d'Elmalı ?
Likya, avec des vignes à 1 100 m en moyenne.
Quel rouge est emblématique ?
L'acıkara, cépage autochtone relancé.
Quels écarts de température y a-t-il ?
De forts écarts entre le jour et la nuit.
À lire ensuite
- 🍇 Cabernet sauvignon — Cépage noir de Bordeaux, le plus planté au monde parmi les cépages à vin.
- 🍇 Merlot — L'un des cépages noirs les plus cultivés au monde, originaire de Bordeaux ; il donne des vins souples.
- 🍇 Syrah — Cépage noir de la vallée du Rhône ; en Australie, il s'appelle Shiraz.
Similaires
📍 Mer Égée · 📍 Thrace · 📍 Mer Noire (Tokat) · 📍 Marmara (Çanakkale) · 📍 Anatolie orientale · 📍 Anatolie du Sud-Est