📜 Prado de Irache
Domaine unique bénéficiant de sa propre appellation (pago), près du monastère d'Irache, en Navarre.
Prado de Irache est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Espagne. Fait partie de la région : Tierra Estella.
On y produit : vin rouge, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Toutes les vignes de Prado de Irache se trouvent dans la commune d'Ayegui, en Tierra Estella, à moins d'1 km du chai d'Irache, présent depuis 1891. Elles montent de 495 à 550 m sur des pentes de graviers pléistocènes, au pied du Montejurra. Les sols sont rougeâtres, caillouteux et perméables, avec 40 à 60 % de carbonates dans la zone racinaire. Il tombe un peu plus de 600 mm de pluie par an, et l'écart jour-nuit approche 20 °C avant les vendanges. Seuls les cépages rouges sont admis : tempranillo, cabernet-sauvignon, merlot, graciano, mazuelo et garnacha.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Prado de Irache → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Tierra Estella
- Vins
- 🍷 Vin rouge
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Prado de Irache ?
Prado de Irache est une zone viticole de ce pays : Espagne.
Que signifie le statut de l’appellation Prado de Irache ?
Prado de Irache est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Pliego de condiciones Prado de Irache (MAPA)
- EU Official Journal single document (INTIASA copy)