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🍷 Vin tranquille

Catégorie ✔ Vérifié: 11.2026 · sources: 7 Mis à jour:

Autres noms: vin non effervescent

Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.

Le vin tranquille est la catégorie de base 1 de l'UE, le « vin » : un produit obtenu exclusivement par fermentation alcoolique totale ou partielle de raisins frais ou de moût de raisins, sans pétillement perceptible. La plupart des noms protégés d'Europe sont des vins tranquilles dont cépages, rendements et élevage figurent dans des cahiers des charges du registre eAmbrosia. 14

Alcool et acidité. Le vin doit atteindre un titre alcoométrique acquis d'au moins 8,5 % vol quand les raisins viennent uniquement des zones viticoles A et B, et 9 % vol ailleurs, avec un titre total d'au plus 15 % vol et une acidité totale d'au moins 3,5 g/l en acide tartrique. Certains vins AOP et IGP peuvent n'avoir que 4,5 % vol, et les vins non enrichis dépasser 15 %, jusqu'à 20 % dans certaines zones. 1

Zones et enrichissement. La zone A couvre l'essentiel de l'Allemagne, le Luxembourg, la Belgique, le Danemark, l'Irlande, les Pays-Bas, la Pologne, la Suède et la Bohême en Tchéquie ; la zone B comprend le Bade, l'Alsace, la Champagne, le Val de Loire et l'Autriche. L'enrichissement peut relever le titre naturel d'au plus 3 % vol en zone A, 2 % en zone B et 1,5 % dans les zones C, plus 0,5 % les années exceptionnellement défavorables. 1

Les bulles. À partir d'une surpression de 1 bar de dioxyde de carbone à 20 °C, un vin est pétillant, jusqu'à 2,5 bar. Si un vin tranquille est traité au dioxyde de carbone, le vin mis sur le marché peut en contenir au plus 3 g/l et sa surpression doit rester sous 1 bar à 20 °C. 12

Couleur et coupage. Le droit de l'UE ne connaît pas de catégories distinctes pour le vin rouge, blanc ou rosé. Un rosé sans AOP ni IGP ne peut pas être obtenu par coupage de vin blanc et de vin rouge, sauf pour une cuvée de vin mousseux ou un vin pétillant, et dans les règles de coupage le rosé est assimilé au rouge. 12

Le sucre sur l'étiquette. Un vin peut être dit sec jusqu'à 4 g/l de sucre, ou 9 g/l si l'acidité totale n'est pas inférieure de plus de 2 g/l au sucre ; demi-sec jusqu'à 12 g/l, ou 18 g/l si l'acidité n'est pas inférieure de plus de 10 g/l ; moelleux jusqu'à 45 g/l ; doux à partir de 45 g/l. C'est dans ce sens que « sec », « demi-sec », « moelleux » et « doux » figurent sur l'étiquette d'un vin tranquille. 6

Les sulfites. Le dioxyde de soufre total ne peut dépasser 150 mg/l dans le vin rouge et 200 mg/l dans le blanc et le rosé ; à partir de 5 g/l de sucre, les limites passent à 200 et 250 mg/l. Au-delà de 10 mg/l, l'étiquette doit mentionner les sulfites comme allergène. Sur l'étiquette, cela se lit « contient des sulfites ». 23

La nouvelle étiquette. Depuis le 8 décembre 2023, le vin vendu dans l'UE doit avoir une déclaration nutritionnelle et une liste d'ingrédients ; l'étiquette peut n'indiquer que la valeur énergétique, les informations complètes étant fournies par voie électronique sans suivi des utilisateurs. Un vin ramené à 0,5 % vol au plus est dit désalcoolisé, et au-dessus, mais sous le minimum de sa catégorie, partiellement désalcoolisé. 7

Pourquoi c'est important pour vous. « Vin » sans nom de lieu n'est que la catégorie générale, alors qu'un nom AOP ou IGP signifie un cahier des charges publié, avec ses cépages, rendements et élevage. 14 La mention de sucre et l'avertissement sulfites disent ce que contient la bouteille. 63 OMS : il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque. 5

Faits

Catégorie UE1 (vin), règlement (UE) 1308/2013, annexe VII, partie II 1
Alcool (% vol.)acquis ≥ 8,5 % vol (zones A, B) ou 9 % ; total ≤ 15 % ; certains AOP/IGP dès 4,5 % 1
Teneur en sucresec ≤ 4 g/l (ou 9) ; demi-sec ≤ 12 (ou 18) ; moelleux ≤ 45 ; doux ≥ 45 g/l 6
Base juridiqueRègl. (UE) 1308/2013 ; règl. délégués (UE) 2019/934 et 2019/33 ; règl. (UE) 2021/2117 1267
Vieillissement minimalaucun au niveau de l'UE ; fixé par les cahiers des charges AOP et IGP 14
sorte de🍷types de vin→📜Bergland→📍Eisenberg→📜Carinthia→📍Neusiedlersee→📍Rosalia→📍Styrie→📍Thermenregion→📜Vorarlberg→📍Wagram→📍Weststeiermark→📍Haspengouw→📜Meuse Valley Limb…→📜Brestniksimilaire🍷vin mousseuxsimilaire🍷vin pétillant🍷towardia.com
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et 463 autres📜 Carmignano, 📜 Castel del Monte, 📍 Castelli Romani, 📍 Cirò, 📍 Collio, 📍 Conero, 📜 Falanghina del Sannio, 📍 Friuli Grave, 📍 Langhe, 📍 Marche, 📜 Morellino di Scansano, 📜 Nebbiolo d'Alba, 📍 Oltrepò Pavese, 📍 Pantelleria, 📍 Piedmont, 📍 Riviera Ligure di Ponente, 📜 Rosso di Montalcino, 📍 Salento, 📍 Sicile, 📍 Soave, 📜 Teroldego Rotaliano, 📜 Terre Siciliane, 📍 Tuscany, 📍 Ombrie, 📍 Vallée d'Aoste, 📜 Valpolicella Ripasso, 📜 Verdicchio dei Castelli di Jesi, 📍 Vittoria, 📜 Delle Venezie, 📍 Abruzzes, 📜 Aglianico del Vulture Superiore, 📍 South Tyrol, 📜 Bardolino, 📍 Calabre, 📍 Campanie, 📍 Carso, 📜 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, 📍 Chianti, 📍 Cinque Terre, 📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, 📜 Frascati, 📜 Gattinara, 📜 Greco di Tufo, 📍 Irpinia, 📍 Latium, 📜 Lugana, 📜 Maremma Toscana, 📍 Molise, 📍 Montefalco, 📍 Orvieto, 📍 Romagna, 📜 Rosso di Montepulciano, 📜 Salice Salentino, 📜 Sforzato di Valtellina, 📜 Soave Superiore, 📜 Taurasi, 📜 Trebbiano d'Abruzzo, 📜 Verdicchio di Matelica, 📜 Vermentino di Gallura, 📜 Vernaccia di San Gimignano, 📍 Vesuvius, 📜 Barbera d'Alba, 📜 Bardolino Superiore, 📍 Basilicata, 📍 Campi Flegrei, 📜 Carignano del Sulcis, 📜 Cerasuolo di Vittoria, 📜 Dolcetto d'Alba, 📍 Émilie-Romagne, 📍 Etna, 📜 Falerno del Massico, 📜 Fiano di Avellino, 📜 Frascati Superiore, 📍 Friuli Colli Orientali, 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 📍 Monferrato, 📜 Montefalco Sagrantino, 📜 Montepulciano d'Abruzzo, 📍 Murgia, 📜 Primitivo di Manduria, 📍 Pouilles, 📍 Roero, 📜 Rosso Cònero, 📍 San Gimignano, 📍 Sannio, 📍 Trentino, 📍 Valpolicella, 📜 Valtellina Superiore, 📍 Veneto, 📜 Vermentino di Sardegna, 📍 Emilia, 📜 Toscana IGT, 📜 Albugnano, 📜 Allerona, 📜 Alta Valle della Greve, 📜 Alto 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di Oristano, 📜 Verona, 📜 Vignanello, 📜 Villamagna, 📜 Alcamo, 📜 Alezio, 📜 Alpi Retiche, 📜 Ansonica Costa dell'Argentario, 📜 Arcole, 📜 Atina, 📜 Bagnoli Friularo, 📜 Barbera del Monferrato, 📜 Benevento, 📜 Bianchello del Metauro, 📜 Bianco dell'Empolese, 📜 Bivongi, 📜 Botticino, 📜 Breganze, 📜 Buttafuoco, 📜 Canavese, 📜 Cannara, 📜 Capalbio, 📜 Carema, 📜 Casteggio, 📜 Castel del Monte Bombino Nero, 📜 Castelfranco Emilia, 📜 Cerasuolo d'Abruzzo, 📜 Cesanese del Piglio, 📜 Cirò Classico, 📜 Colli Albani, 📜 Colli Bolognesi, 📜 Colli Etruschi Viterbesi, 📜 Colli Lanuvini, 📜 Colli Piacentini, 📜 Colli Trevigiani, 📜 Colli del Trasimeno, 📜 Colli della Toscana Centrale, 📜 Colli di Luni, 📜 Colli di Scandiano e di Canossa, 📜 Colline Joniche Tarantine, 📜 Colline Saluzzesi, 📜 Colline del Genovesato, 📜 Contessa Entellina, 📜 Cori, 📜 Cortona, 📜 Costa Viola, 📜 Curtefranca, 📜 Daunia, 📜 Dolcetto d'Acqui, 📜 Dolcetto di Diano d'Alba, 📜 Dugenta, 📜 Eloro, 📜 Erbaluce di Caluso, 📜 Falerio, 📜 Faro, 📜 Forlì, 📜 Freisa di Chieri, 📜 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Monferrato, 📜 Costa Etrusco Romana, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Custoza, 📜 Delia Nivolelli, 📜 Dolcetto di Ovada, 📜 Elba, 📜 Erice, 📜 Fortana del Taro, 📜 Friuli, 📜 Friuli Latisana, 📜 Galatina, 📜 Garda, 📜 Gioia del Colle, 📜 Gravina, 📜 Grignolino d'Asti, 📜 Gutturnio, 📜 Ischia, 📜 Lake Caldaro (Kalterersee), 📜 Lambrusco Mantovano, 📜 Lamezia, 📜 Liguria di Levante, 📜 Lison-Pramaggiore, 📜 Locorotondo, 📜 Marca Trevigiana, 📜 Marino, 📜 Martina Franca, 📜 Melissa, 📜 Mitterberg, 📜 Montecarlo, 📜 Montecucco, 📜 Monti Lessini, 📜 Nasco di Cagliari, 📜 Nettuno, 📜 Nuragus di Cagliari, 📜 Ogliastra, 📜 Ortona, 📜 Osco / Terre degli Osci, 📜 Palizzi, 📜 Parteolla, 📜 Pentro di Isernia / Pentro, 📜 Piave Malanotte / Malanotte del Piave, 📜 Pinot nero dell'Oltrepò Pavese, 📜 Pompeiano, 📜 Provincia di Mantova, 📜 Ravenna, 📜 Riesi, 📜 Riviera del Garda Classico, 📜 Romagna Albana, 📜 Ronchi di Brescia, 📜 Rosso di Cerignola, 📜 Rotae, 📜 Ruchè di Castagnole Monferrato, 📜 Salaparuta, 📜 Salina, 📜 San Severo, 📜 Sardegna Semidano, 📜 Scavigna, 📜 Sebino, 📜 Sibiola, 📜 Sizzano, 📜 Sovana, 📜 Squinzano, 📜 Tarantino, 📜 Tavoliere delle Puglie / Tavoliere, 📜 Terracina / Moscato di Terracina, 📜 Terre Abruzzesi / Terre d'Abruzzo, 📜 Terre Lariane, 📜 Terre del Colleoni / Colleoni, 📜 Terre di Casole, 📜 Terre di Pisa, 📜 Tintilia del Molise, 📜 Torgiano Rosso Riserva, 📜 Trexenta, 📜 Val Tidone, 📜 Val di Cornia, 📜 Val di Neto, 📜 Valdadige, 📜 Valdichiana toscana, 📜 Valle Belice, 📜 Valle del Tirso, 📜 Venezia Giulia, 📜 Verdicchio di Matelica Riserva, 📜 Vicenza, 📜 Vigneti delle Dolomiti / Weinberg Dolomiten

France: 📜 Chablis, 📜 Chambertin-Clos de Bèze, 📜 Clos de Vougeot, 📜 Côte-Rôtie, 📜 Gevrey-Chambertin, 📜 Haut-Médoc, 📜 Meursault, 📜 Nuits-Saint-Georges, 📜 Pauillac, 📜 Pessac-Léognan
et 384 autres📜 Pomerol, 📜 Pouilly-Fumé, 📜 Puligny-Montrachet, 📜 Saint-Émilion Grand Cru, 📜 Bâtard-Montrachet, 📜 Cahors, 📜 Chablis Grand Cru, 📜 Chambolle-Musigny, 📜 Chassagne-Montrachet, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Condrieu, 📜 Corton-Charlemagne, 📜 Échezeaux, 📜 Grands-Échezeaux, 📜 Hermitage, 📜 La Tâche, 📜 Margaux, 📜 Pommard, 📜 Romanée-Conti, 📜 Saint-Estèphe, 📜 Sancerre, 📜 Vosne-Romanée, 📜 Chambertin, 📜 Côtes de Provence, 📜 Côtes du Rhône, 📜 Montrachet, 📜 Musigny, 📜 Richebourg, 📜 Romanée-Saint-Vivant, 📜 Saint-Emilion, 📜 Saint-Julien, 📍 Alsace, 📜 Bandol, 📜 Beaune, 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 📜 Bonnes-Mares, 📜 Bordeaux Supérieur, 📜 Bourgueil, 📜 Brouilly, 📜 Chapelle-Chambertin, 📜 Charmes-Chambertin, 📜 Cornas, 📜 Corton, 📜 Criots-Bâtard-Montrachet, 📜 Côtes du Rhône Villages, 📍 Entre-Deux-Mers, 📜 Fleurie, 📜 Fronsac, 📜 Griotte-Chambertin, 📜 La Romanée, 📜 Lalande-de-Pomerol, 📜 Latricières-Chambertin, 📜 Listrac-Médoc, 📜 Luberon, 📜 Madiran, 📜 Mazoyères-Chambertin, 📜 Muscadet, 📜 Muscadet Sèvre et Maine, 📜 Mâcon, 📜 Picpoul de Pinet, 📜 Rasteau, 📜 Ruchottes-Chambertin, 📜 Saint-Véran, 📜 Saumur, 📜 Tavel, 📍 Val de Loire, 📜 Ventoux, 📜 Volnay, 📜 Vouvray, 📜 Ajaccio, 📜 Alsace Grand Cru Brand, 📜 Alsace Grand Cru Hengst, 📜 Alsace Grand Cru Rangen, 📜 Alsace Grand Cru Schlossberg, 📜 Anjou, 📜 Auxey-Duresses, 📍 Beaujolais, 📜 Bourg / Côtes de Bourg, 📜 Bourgogne Aligoté, 📜 Cabernet d'Anjou, 📜 Chinon, 📜 Clos Saint-Denis, 📜 Clos de la Roche, 📜 Collioure, 📜 Coulée de Serrant, 📜 Crozes-Hermitage, 📜 Côte de Brouilly, 📜 Côtes de Bordeaux, 📜 Côtes de Gascogne, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Gigondas, 📜 Jurançon, 📜 La Grande Rue, 📜 Limoux, 📍 Lorraine, 📜 Minervois, 📜 Montlouis-sur-Loire, 📜 Morey-Saint-Denis, 📜 Moulin-à-Vent, 📜 Petit Chablis, 📜 Rosé d'Anjou, 📜 Rully, 📜 Saint-Amour, 📜 Saint-Chinian, 📜 Saint-Joseph, 📜 Saumur-Champigny, 📜 Savennières, 📜 Terrasses du Larzac, 📍 Touraine, 📜 Aloxe-Corton, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, 📜 Alsace Grand Cru Furstentum, 📜 Alsace Grand Cru Goldert, 📜 Alsace Grand Cru Kitterlé, 📜 Alsace Grand Cru Rosacker, 📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg, 📜 Arbois, 📜 Bergerac, 📍 Bordeaux, 📍 Bourgogne, 📜 Chevalier-Montrachet, 📜 Château-Grillet, 📜 Clos de Tart, 📜 Clos des Lambrays, 📜 Corbières, 📜 Vin de Corse, 📍 Côte de Beaune, 📜 Côte de Nuits-Villages, 📜 Côtes du Jura, 📜 Gaillac, 📍 Graves, 📍 Languedoc, 📜 Mazis-Chambertin, 📜 Mercurey, 📜 Morgon, 📍 Médoc, 📜 Patrimonio, 📜 Pays d'Oc, 📜 Pic Saint-Loup, 📜 Pouilly-Fuissé, 📜 Vacqueyras, 📜 Vin de Savoie, 📜 Agenais, 📜 Alpes-Maritimes, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim, 📜 Alsace Grand Cru Eichberg, 📜 Alsace Grand Cru Frankstein, 📜 Alsace Grand Cru Geisberg, 📜 Alsace Grand Cru Hatschbourg, 📜 Alsace Grand Cru Kanzlerberg, 📜 Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr, 📜 Alsace Grand Cru Mambourg, 📜 Alsace Grand Cru Moenchberg, 📜 Alsace Grand Cru Osterberg, 📜 Alsace Grand Cru Praelatenberg, 📜 Alsace Grand Cru Saering, 📜 Alsace Grand Cru Sommerberg, 📜 Alsace Grand Cru Sporen, 📜 Alsace Grand Cru Steinklotz, 📜 Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg, 📜 Alsace Grand Cru Zotzenberg, 📜 Anjou Villages, 📜 Ardèche, 📜 Aude, 📜 Bourgogne Passe-tout-grains, 📜 Buzet, 📜 Cabardès, 📜 Cheverny, 📜 Chorey-lès-Beaune, 📜 Châteaumeillant, 📜 Chénas, 📜 Clairette du Languedoc, 📜 Collines Rhodaniennes, 📜 Comtés Rhodaniens, 📜 Coteaux Varois en Provence, 📜 Coteaux d'Aix-en-Provence, 📜 Coteaux de Béziers, 📜 Coteaux de Glanes, 📜 Coteaux de Tannay, 📜 Coteaux de l'Auxois, 📜 Coteaux du Giennois, 📜 Coteaux du Lyonnais, 📜 Coteaux du Vendômois, 📜 Côte de Beaune-Villages, 📜 Côtes Catalanes, 📜 Côtes de Blaye, 📜 Côtes de Duras, 📜 Côtes de Millau, 📜 Côtes de Thau, 📜 Côtes de la Charité, 📜 Côtes du Lot, 📜 Côtes du Tarn, 📜 Duché d'Uzès, 📜 Fiefs Vendéens, 📜 Gaillac Premières Côtes, 📜 Graves de Vayres, 📜 Haute Vallée de l'Orb, 📜 Hautes-Alpes, 📜 Irouléguy, 📜 Juliénas, 📜 La Clape, 📜 Les Baux-de-Provence, 📜 Marcillac, 📜 Maures, 📜 Mont Caume, 📜 Monthélie, 📜 Montravel, 📜 Moselle, 📜 Pacherenc du Vic-Bilh, 📜 Pays de Brive, 📜 Pouilly-sur-Loire, 📜 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📜 Alsace Grand Cru Zinnkoepflé, 📜 Anjou Brissac, 📜 Atlantique, 📜 Aveyron, 📜 Beaumes de Venise, 📜 Blaye, 📜 Bouzeron, 📜 Bugey, 📜 Béarn, 📜 Cabernet de Saumur, 📜 Cairanne, 📜 Cassis, 📜 Charlemagne, 📜 Chiroubles, 📜 Châtillon-en-Diois, 📜 Comté Tolosan, 📜 Costières de Nîmes, 📜 Coteaux champenois, 📜 Coteaux d'Ensérune, 📜 Coteaux de Die, 📜 Coteaux du Cher et de l'Arnon, 📜 Coteaux du Loir, 📜 Coteaux du Quercy, 📜 Cour-Cheverny, 📜 Côte Roannaise, 📜 Côtes de Bergerac, 📜 Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, 📜 Côtes de Meuse, 📜 Côtes de Toul, 📜 Côtes du Roussillon Villages, 📜 Drôme, 📜 Entraygues-Le Fel, 📜 Faugères, 📜 Fixin, 📜 Franche-Comté, 📜 Gers, 📜 Givry, 📜 Grignan-les-Adhémar, 📜 Haute Vallée de l'Aude, 📜 Haute-Vienne, 📜 Irancy, 📜 Jasnières, 📜 L'Étoile, 📜 La Livinière, 📜 Ladoix, 📜 Le Pays Cathare, 📜 Lirac, 📜 Maranges, 📜 Marsannay, 📜 Montagny, 📜 Moulis-en-Médoc, 📜 Muscadet Côtes de Grandlieu, 📜 Orléans-Cléry, 📜 Pernand-Vergelesses, 📜 Pouilly-Vinzelles, 📜 Puisseguin Saint-Emilion, 📜 Pécharmant, 📜 Quincy, 📜 Rosé de Loire, 📜 Roussette du Bugey, 📜 Régnié, 📜 Saint-Aubin, 📜 Saint-Georges-Saint-Emilion, 📜 Saint-Pourçain, 📜 Saint-Sardos, 📜 Sainte-Foy-Bordeaux, 📜 Santenay, 📜 Savennières Roche aux Moines, 📜 Seyssel, 📜 Terres du Midi, 📜 Touraine Noble Joué, 📜 Vallée du Paradis, 📜 Vaucluse, 📜 Viré-Clessé, 📜 Vougeot, 📜 Yonne

Espagne: 📍 Bizkaia (Bizkaiko Txakolina), 📍 Calatayud, 📍 Catalogne, 📍 Condado de Huelva, 📍 Gran Canaria, 📍 Îles Canaries, 📍 La Gomera, 📍 La Palma, 📍 Montilla-Moriles, 📍 Málaga (Axarquía)
et 135 autres📍 Ribeira Sacra, 📍 Rueda, 📍 Somontano, 📍 Terra Alta, 📍 Utiel-Requena, 📍 Valdepeñas, 📍 Bierzo, 📍 Cariñena, 📍 Cigales, 📍 El Hierro, 📍 Empordà, 📍 Balearic Islands, 📍 Mallorca, 📍 Montsant, 📍 Penedès, 📍 Ribera del Duero, 📍 Rioja, 📍 Rías Baixas, 📍 Toro, 📍 Valencia (zone), 📍 Alicante, 📍 Álava (Arabako Txakolina), 📍 Bullas, 📍 Campo de Borja, 📍 Castille-et-León, 📍 Costers del Segre, 📍 Estrémadure, 📍 Getaria (Getariako Txakolina), 📍 Menorca, 📍 Jumilla, 📍 La Mancha, 📍 Lanzarote, 📍 Manchuela, 📍 Monterrei, 📍 Murcia, 📍 Navarre, 📍 Priorat, 📍 Ribeiro, 📍 Valdeorras, 📍 Yecla, 📜 Abona, 📜 Almansa, 📜 Arlanza, 📜 Bailén, 📜 Betanzos, 📜 Campo de Calatrava, 📜 Cangas, 📜 Castelló, 📜 Chozas Carrascal, 📜 Cumbres del Guadalfeo, 📜 Dehesa Peñalba, 📜 Dominio de Valdepusa, 📜 El Vicario, 📜 Finca Élez, 📜 Ibiza, 📜 Laujar-Alpujarra, 📜 Liébana, 📜 Los Palacios, 📜 Norte de Almería, 📜 Pago de Otazu, 📜 Pla i Llevant, 📜 Ribera del Andarax, 📜 Ribera del Gállego-Cinco Villas, 📜 Ribera del Queiles, 📜 Serra de Tramuntana-Costa Nord, 📜 Sierra de Salamanca, 📜 Tierra del Vino de Zamora, 📜 Uclés, 📜 Valle de la Orotava, 📜 Vallegarcía, 📜 Valtiendas, 📜 Vinos de Madrid, 📜 3 Riberas, 📜 Alella, 📜 Altiplano de Sierra Nevada, 📜 Arribes, 📜 Bajo Aragón, 📜 Bolandin, 📜 Calzadilla, 📜 Campo de Cartagena, 📜 Castilla, 📜 Costa de Cantabria, 📜 Cádiz, 📜 Dehesa del Carrizal, 📜 Formentera, 📜 Granada, 📜 La Jaraba, 📜 Laderas del Genil, 📜 Lebrija, 📜 Los Balagueses, 📜 Mondéjar, 📜 Méntrida, 📜 Pago Florentino, 📜 Prado de Irache, 📜 Ribeiras do Morrazo, 📜 Ribera del Jiloca, 📜 Sierra Norte de Sevilla, 📜 Sierras de Las Estancias y Los Filabres, 📜 Tacoronte-Acentejo, 📜 Terras do Navia, 📜 Urbezo, 📜 Valdejalón, 📜 Valle del Cinca, 📜 Valles de Benavente, 📜 Vera de Estenas, 📜 Ycoden-Daute-Isora, 📜 Abadía Retuerta, 📜 Aylés, 📜 Barbanza e Iria, 📜 Binissalem, 📜 Campo de La Guardia, 📜 Casa del Blanco, 📜 Cebreros, 📜 Conca de Barberà, 📜 Córdoba, 📜 Desierto de Almería, 📜 El Terrerazo, 📜 Guijoso, 📜 León, 📜 Los Cerrillos, 📜 Pago de Arínzano, 📜 Pla de Bages, 📜 Ribera del Guadiana, 📜 Ribera del Júcar, 📜 Rosalejo, 📜 Río Negro, 📜 Sierra Sur de Jaén, 📜 Sierras de Málaga, 📜 Tarragona, 📜 Torreperogil, 📜 Urueña, 📜 Valle de Güímar, 📜 Valle del Miño-Ourense / Val do Miño-Ourense, 📜 Valles de Sadacia, 📜 Villaviciosa de Córdoba

Grèce: 📍 Epirus, 📍 Amyntaio, 📍 Zakynthos, 📍 Mantinia, 📍 Naoussa, 📜 Retsina of Attica, 📍 Sitia, 📍 Anchialos, 📍 Goumenissa, 📍 Drama
et 127 autres📍 Zitsa, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Thrace (Greece), 📍 Crete, 📍 Macédoine (Grèce), 📍 Paros, 📜 Robola of Kefalonia, 📍 Halkidiki, 📍 Thessalie, 📍 Corfu, 📍 Lemnos, 📍 Metsovo, 📍 Nemea, 📍 Patras, 📍 Péloponnèse, 📍 Rapsani, 📍 Rhodes, 📍 Santorini, 📍 Chania, 📜 Avdira, 📜 Agora, 📜 Arcadia, 📜 Achaea, 📜 Gerania, 📜 Dafnes, 📜 Elassona, 📜 Imathia, 📜 Thebes, 📜 Thessaloniki, 📜 Ioannina, 📜 Kissamos, 📜 Kastoria, 📜 Atalanti Valley, 📜 Krannona, 📜 Corinth, 📜 Laconia, 📜 Lefkada, 📜 Magnesia, 📜 Messinia, 📜 Muscat of Lemnos, 📜 Opountia Lokridos, 📜 Pella, 📜 Parnassos, 📜 Pieria, 📜 Slopes of Aigialeia, 📜 Slopes of Kithaironas, 📜 Slopes of Paiko, 📜 Pylia, 📜 Retsina of Euboea, 📜 Retsina of Koropi, 📜 Retsina of Mesogeia, 📜 Retsina of Pikermi, 📜 Ritsona, 📜 Spata, 📜 Trifylia, 📜 Florina, 📜 Halikouna, 📜 Mount Athos, 📜 Ilion, 📜 Anavyssos, 📜 Archanes, 📜 Velvento, 📜 Epanomi, 📜 Thapsana, 📜 Karystos, 📜 Kavala, 📜 Klimenti, 📜 Cyclades, 📜 Lesbos, 📜 Lasithi, 📜 Lilantio Pedio, 📜 Markopoulo, 📜 Meteora, 📜 Nea Mesimvria, 📜 Pangeon, 📜 Peza, 📜 Pisatis, 📜 Slopes of Ampelos, 📜 Slopes of Knimida, 📜 Slopes of Parnitha, 📜 Rethymno, 📜 Retsina of Boeotia, 📜 Retsina of Thebes, 📜 Retsina of Markopoulo, 📜 Retsina of Paiania, 📜 Retsina of Spata, 📜 Serres, 📜 Siatista, 📜 Central Greece, 📜 Tyrnavos, 📜 Handakas – Candia, 📜 Malvasia Chandakas-Candia, 📜 Evros, 📜 Ismaros, 📜 Aegean Sea, 📜 Argolida, 📜 Attica, 📜 Verdea of Zakynthos, 📜 Grevena, 📜 Dodecanese, 📜 Evia, 📜 Ilia, 📜 Thasos, 📜 Ikaria, 📜 Karditsa, 📜 Kozani, 📜 Krania, 📜 Kos, 📜 Letrini, 📜 Mantzavinata, 📜 Martino, 📜 Mesenikola, 📜 Metaxata, 📜 Pallini, 📜 Slopes of Ainos, 📜 Slopes of Vertiskos, 📜 Slopes of Meliton, 📜 Slopes of Penteli, 📜 Retsina of Gialtra, 📜 Retsina of Karystos, 📜 Retsina of Megara, 📜 Retsina of Pallini, 📜 Retsina of Chalkida (Evia), 📜 Sithonia, 📜 Tegea, 📜 Phthiotis, 📜 Chios

Bulgarie: 📍 Struma Valley, 📍 Melnik, 📍 Svishtov, 📍 Asenovgrad, 📍 Sakar, 📍 Plaine du Danube, 📍 Pomorie, 📍 Sandanski, 📍 Plaine de Thrace, 📍 Région de la mer Noire
et 44 autres📜 Brestnik, 📜 Vidin, 📜 Evksinograd, 📜 Karnobat, 📜 Lom, 📜 Novi Pazar, 📜 Pavlikeni, 📜 Pleven, 📜 Ruse, 📜 Sliven, 📜 Sungurlare, 📜 Targovishte, 📜 Hisarya, 📜 Shivachevo, 📜 Yambol, 📜 Varna, 📜 Vratsa, 📜 Dragoevo, 📜 Ivaylovgrad, 📜 Lovech, 📜 Lyubimets, 📜 Montana, 📜 Novo Selo, 📜 Pazardzhik, 📜 Plovdiv, 📜 Septemvri, 📜 Stambolovo, 📜 Suhindol, 📜 Khan Krum, 📜 Harsovo, 📜 Shumen, 📜 Bolyarovo, 📜 Veliki Preslav, 📜 Varbitsa, 📜 Karlovo, 📜 Lozitsa, 📜 Lyaskovets, 📜 Nova Zagora, 📜 Oryahovitsa, 📜 Perushtitsa, 📜 Slavyantsi, 📜 Stara Zagora, 📜 Haskovo, 📜 Southern Black Sea Coast

🍷 Château-chalon, 🍷 Maury, 🍷 Amarone
et 302 autresAllemagne: 📍 Franconie, 📍 Mosel, 📍 Palatinat, 📍 Hesse rhénane, 📍 Baden, 📍 Middle Rhine, 📍 Nahe, 📍 Rheingau, 📍 Saxe, 📍 Wurtemberg
et 36 autres📍 Ahr, 📍 Hessische Bergstraße, 📍 Saale-Unstrut, 📜 Ahr Valley Landwein, 📜 Bavarian Lake Constance Landwein, 📜 Main Landwein, 📜 Rhine Landwein, 📜 Ruwer Landwein, 📜 Central German Landwein, 📜 Rheinburgen Landwein, 📜 Saarland Landwein, 📜 Swabian Landwein, 📜 Tauber Valley Landwein, 📜 Uhlen Roth Lay, 📜 Brandenburg country wine, 📜 Großräschener See, 📜 Landwein Neckar, 📜 Landwein Rhein-Neckar, 📜 Landwein der Saar, 📜 Palatinate country wine, 📜 Rhenish country wine, 📜 Starkenburg country wine, 📜 Uhlen Blaufüsser Lay, 📜 Baden Landwein, 📜 Bürgstadter Berg, 📜 Upper Rhine Landwein, 📜 Mosel Landwein, 📜 Mecklenburg Landwein, 📜 Monzinger Niederberg, 📜 Nahe Landwein, 📜 Regensburg Landwein, 📜 Rheingau Landwein, 📜 Schleswig-Holstein Landwein, 📜 Saxon Landwein, 📜 Uhlen Laubach, 📜 Würzburger Stein-Berg

Roumanie: 📍 Babadag, 📍 Cotnari, 📍 Dealu Mare, 📍 Drăgășani, 📍 Iași, 📍 Panciu, 📍 Sarica Niculițel, 📍 Sâmburești, 📍 Ștefănești, 📍 Aiud
et 35 autres📍 Dobrogea Hills, 📍 Huși, 📍 Odobești, 📍 Sebeș-Apold, 📍 Danube Terraces, 📍 Alba Iulia, 📍 Cotești, 📍 Collines de Moldavie (Roumanie), 📍 Lechința, 📍 Murfatlar, 📍 Recaș, 📍 Segarcea, 📍 Târnave, 📜 Adamclisi, 📜 Bohotin, 📜 Dealurile Munteniei, 📜 Dealurile Transilvaniei, 📜 Mehedinți, 📜 Nicorești, 📜 Viile Carașului, 📜 Banat, 📜 Crișana, 📜 Crișana Hills, 📜 Oltenia Hills, 📜 Vrancea Hills, 📜 Jidvei, 📜 Miniș, 📜 Timiș Vineyards, 📜 Banu Mărăcine, 📜 Dealu Bujorului, 📜 Satu Mare Hills, 📜 Zarand Hills, 📜 Iana, 📜 Oltina, 📜 Însurăţei

Hongrie: 📍 Badacsony, 📍 Balatonboglár, 📍 Bükk, 📍 Hajós-Baja, 📍 Nagy-Somló, 📍 Pannonia, 📍 Szekszárd, 📍 Tolna, 📍 Balaton, 📍 Balatonfüred-Csopak
et 32 autres📍 Csongrád, 📍 Eger, 📍 Upper Hungary, 📍 Mátra, 📍 Neszmély, 📍 Pannonhalma, 📜 Somló, 📍 Villány, 📍 Balaton-felvidék, 📍 Kunság, 📍 Mór, 📍 Pécs, 📍 Sopron, 📍 Tokaj, 📍 Zala, 📜 Debrő Hárslevelű, 📜 Transdanubia, 📜 Káli, 📜 Mura, 📜 Soltvadkert, 📜 Zemplén, 📜 Danube, 📜 Izsáki Arany Sárfehér, 📜 Kőszeg, 📜 Tihany, 📜 Balatonmellék, 📜 Csopak / Csopaki, 📜 Danube-Tisza Interfluve, 📜 Etyek-Buda / Etyek-Budai, 📜 Füred, 📜 Monor / Monori, 📜 Nivegy Valley

Portugal: 📍 Alentejo, 📍 Azores, 📍 Beira Interior, 📍 Douro, 📍 Palmela, 📍 Torres Vedras, 📍 Távora-Varosa, 📍 Alenquer, 📍 Algarve, 📍 Bairrada
et 28 autres📍 Colares, 📍 Graciosa, 📍 Setúbal Peninsula, 📍 Tejo, 📍 Vinho Verde, 📜 Alentejano, 📍 Bucelas, 📍 Dão, 📍 Lisbonne, 📍 Pico, 📍 Trás-os-Montes, 📍 Óbidos, 📜 Encostas d'Aire, 📜 Lagoa, 📜 Portimão, 📜 Tavira, 📜 Terras da Beira, 📜 Duriense, 📜 Lagos, 📜 Madeirense, 📜 Terras de Cister, 📜 Transmontano, 📜 Arruda, 📜 Beira Atlântico, 📜 Lafões, 📜 Minho, 📜 Terras Madeirenses, 📜 Terras do Dão

Autriche: 📍 Eisenberg, 📍 Neusiedlersee, 📍 Rosalia, 📍 Styrie, 📍 Thermenregion, 📍 Wagram, 📍 Weststeiermark, 📍 Burgenland, 📍 Kamptal, 📍 Leithaberg
et 19 autres📍 Basse-Autriche, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Vienna, 📍 Carnuntum, 📍 Kremstal, 📍 Middle Burgenland, 📍 Südsteiermark, 📍 Traisental, 📍 Wachau, 📍 Weinviertel, 📜 Viennese Gemischter Satz, 📜 Bergland, 📜 Carinthia, 📜 Vorarlberg, 📜 Steirerland, 📜 Tyrol, 📜 Weinland, 📜 Upper Austria, 📜 Salzburg

Pays-Bas: 📍 Limburg (Netherlands), 📍 Gelderland, 📍 Mergelland, 📍 Zeeland, 📜 De Voerendaalse Bergen, 📜 Friesland, 📜 North Holland, 📜 Rivierenland, 📜 Utrecht, 📜 South Holland
et 10 autres📜 Drenthe, 📜 Oolde, 📜 Schouwen-Duiveland, 📜 Vijlen, 📜 Achterhoek-Winterswijk, 📜 Flevoland, 📜 Groningen, 📜 North Brabant, 📜 Overijssel, 📜 Twente

Croatie: 📍 Croatian Istria, 📍 Plešivica, 📍 Prigorje-Bilogora, 📍 Slavonia, 📍 Dalmatian Hinterland, 📍 Croatian Danube, 📍 Moslavina, 📍 Pokuplje, 📜 Coastal Croatia, 📍 Central and Southern Dalmatia
et 8 autres📜 Dingač, 📍 Croatian Littoral, 📍 Northern Dalmatia, 📜 Eastern Continental Croatia, 📜 Western Continental Croatia, 📜 Momjan Muscat, 📜 Ponikve, 📜 Zagorje–Međimurje

Slovénie: 📍 Karst, 📍 Posavje, 📍 Slovenian Istria, 📍 Styrian Slovenia, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 Lower Carniola, 📍 Prekmurje, 📜 Teran, 📍 White Carniola, 📍 Goriška Brda
et 7 autres📍 Podravje, 📍 Primorska, 📍 Vipava Valley, 📜 Belokranjec, 📜 Cviček, 📜 Metlika black, 📜 Bizeljčan

Tchéquie: 📍 Litoměřice, 📍 Mělník, 📍 Velké Pavlovice, 📍 Mikulov, 📍 Znojmo, 📍 Bohemia, 📍 Moravie, 📍 Slovácko, 📜 Moravian, 📜 Šobes, 📜 Bohemian
Chypre: 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Larnaca, 📍 Laona Akamas, 📍 Paphos, 📍 Limassol, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📜 Nicosia, 📜 Vouni Panagias – Ampelitis, 📜 Krasochoria Lemesou – Afames, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona
Slovaquie: 📍 Little Carpathians, 📜 Tokaj wine region (Slovakia), 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra, 📍 Central Slovakia, 📍 Eastern Slovakia, 📜 Tokaj wine of the Slovak region, 📜 Slovak, 📜 Carpathian Pearl, 📜 Skalica Ruby
Belgique: 📍 Haspengouw, 📍 Côtes de Sambre et Meuse, 📍 Hageland, 📜 Heuvelland wine, 📜 Flemish country wine, 📜 Country Wine of the Gardens of Wallonia
Danemark: 📍 Funen, 📍 Bornholm, 📍 Jutland, 📍 Zealand, 📜 Dons
Malte: 📍 Malta (island), 📍 Gozo, 📜 Maltese Islands
Belgium, Netherlands: 📜 Meuse Valley Limburg
Luxembourg: 📍 Luxembourg Moselle
Similitudes et différences
🍷 Vin mousseux, 🍷 Vin pétillant

Questions fréquentes

Est-il vrai qu'un vin tranquille ne contient aucun gaz carbonique ?

Pas tout à fait. Si du gaz carbonique sert au traitement, le vin mis sur le marché peut en contenir jusqu'à 3 g/l. [2]

Peut-on faire un rosé sans AOP en mélangeant du blanc et du rouge ?

Non, sauf pour une base de cuvée effervescente ou de vin pétillant. [1]

Que signifie « contient des sulfites » sur l'étiquette ?

Au-dessus de 10 mg/l de dioxyde de soufre total, l'étiquette doit le déclarer comme allergène. [3]

Quel titre alcoométrique minimal exige un vin ?

Au moins 8,5 % vol. pour les raisins des zones A et B, 9 % vol. ailleurs, et au plus 15 % au total. [1]

Quels changements d'étiquetage depuis décembre 2023 ?

Une déclaration nutritionnelle et une liste d'ingrédients, accessibles par voie électronique ; l'étiquette peut ne porter que la valeur énergétique. [7]

À lire ensuite

  • 📜 Pauillac — Commune du Médoc avec trois premiers grands crus classés : Lafite, Latour et Mouton Rothschild.
  • 🍷 Amarone — Vin rouge sec DOCG de Valpolicella près de Vérone, issu de corvina et de rondinella séchés pendant des mois.
  • 🍷 Maury — Vin doux muté à base de grenache du Roussillon.
  • 📜 Pessac-Léognan — Graves du nord, près de Bordeaux, patrie du château Haut-Brion et de blancs réputés.
  • 📜 Saint-Émilion Grand Cru — AOC/AOP française pour vin rouge tranquille et sec de Saint-Emilion, Gironde ; Merlot dominant.

Similaires

🍷 Vin doux · 🍷 Vin mousseux · 🍷 Vin pétillant · 🍷 Vin muté · 🍇 Assemblages et vins de cépage · 🍷 Vin de l'année

⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.

Ce qu’il comprend

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