🍇 Saphira

Le saphira (Saphira) est un cépage de cuve blanc (Vitis vinifera subsp. sativa) obtenu en Allemagne. Selon le catalogue international VIVC, c'est un croisement d'Arnsburger et de Seyve Villard 1-72 réalisé en 1978 par Helmut Becker à l'Institut de sélection de la vigne de la Hochschule Geisenheim. Le VIVC donne 1999 comme année de protection et cite les synonymes Geisenheim 7815-1 et GM 7815-1.

L'Office fédéral allemand des variétés végétales (Bundessortenamt) inscrit Saphira dans sa Liste descriptive des variétés de vigne 2024 parmi les variétés blanches de rendement (numéro d'identification RBE 121). Il est admis depuis 2004 et protégé en Allemagne depuis 1999 ; l'obtenteur et mainteneur est la Hochschule Geisenheim, Institut für Rebenzüchtung.

Le VIVC note les locus de résistance Ren3, Ren9 et Rpv3.3, une formation complète des graines et des fleurs hermaphrodites, et indique que Saphira figure au catalogue européen. Elle est conservée dans les collections DEU454, DEU455 et ITA362. Les statistiques de surfaces du VIVC donnent 3 ha en Allemagne en 2001-2004 et 11 ha en 2016-2018 et en 2020 (10 ha en 2015 et 2019).

Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.