📍 Serednie
Village avec d'anciennes caves où les vins vieillissent.
Serednie est un village du district d'Ouzhhorod, en Transcarpatie, connu pour les caves de la société Leanka, qui dateraient de 1557. Elles s'étendent sur environ 4,5 km, creusées dans le tuf volcanique, où la température reste autour de 12 °C.
La société agro-industrielle Leanka, fondée en 1946, exploite ces caves. Le cépage local Leanka porte le mot hongrois pour « fille ».
Lien avec le thème « Vin »
📍 Serednie ← pousse en ← 🍇 Welschriesling → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Transcarpatie
- Cépages
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Famille des traminers, 🍇 Furmint
Questions fréquentes
De quand datent les caves ?
De 1557, dit-on.
Quelle température y règne-t-il ?
Environ 12 °C.
Que signifie Leanka ?
« Fille » en hongrois.
À lire ensuite
- 🍇 Welschriesling — Cépage blanc d'Europe centrale, sans lien avec le vrai riesling.
- 🍇 Famille des traminers — Ancien cépage blanc, inscrit au VIVC sous le nom de Savagnin blanc ; le Gewürztraminer en est la forme aromatique à baies rosées.
- 🍇 Furmint — Cépage blanc de Hongrie, principal du Tokaj avec le hárslevelű : 4 000 ha, 5,9 % du vignoble du pays (2015) ; šipon en Slovénie.
Similaires
📍 Ouzhhorod · 📍 Moukatchevo · 📍 Berehove · 📍 Vynohradiv (Tchorna Hora) · 📍 Transcarpatie · 📍 Tokaj (Slovaquie)
Sources
- Mind.ua: GI «Закарпаття / Закарпатське вино» registered
- Держпродспоживслужба: Закон «Про виноград, вино та продукти виноградарства» (2026)
- OIV country statistics
- Wine Tourism - Transcarpathia
- Odessa Journal - Wineries of Transcarpathia