🥃 Stroh 40
Spiritueux autrichien proche du rhum, dans la tradition de l'Inländer Rum : Stroh 40 est la plus douce des trois lignes principales de Stroh, 40 % vol., pour recettes fines, cocktails et boissons chaudes.
Le Stroh 40 est un spiritueux autrichien proche du rhum, dans la tradition de l'Inländer Rum, et, selon le producteur, la plus faible des trois lignes principales de la marque Stroh ; sa force, d'après Spirit Radar, est de 40 % vol. Le site officiel la propose pour les recettes délicates, tandis que Spirit Radar mentionne les boissons chaudes, les cocktails et des desserts comme les gâteaux et le flan.
Selon le producteur, l'Inländer Rum est fait de mélasse de canne à sucre ; les sources ne révèlent ni le vieillissement ni la recette exacte. Le producteur suggère cette ligne pour les glaces, les boissons chaudes, le poisson, la volaille, les asperges, les desserts crémeux et les sauces. Nos sources ne confirment pas qu'il relève de la catégorie « rhum » selon les règles de l'UE.
Pourquoi c'est important. Le Stroh 40 est le meilleur choix quand la force du Stroh 60 ou du Stroh 80 est trop élevée pour une recette. Cependant, 40 % vol. est la force ordinaire des spiritueux : dosez avec prudence et pensez à diluer dans les boissons chaudes ou les sauces. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787 : la classification comme rhum n'est pas confirmée ; le nom Inländer Rum est traditionnellement autrichien |
|---|---|
| Matière première | selon le producteur, mélasse de canne à sucre ; recette non divulguée |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Stroh 40 → sorte de → 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Stroh, 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne
- Lié à
- 🌍 Europe centrale
- Similitudes et différences
- 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Rhum
Questions fréquentes
Le Stroh 40 est-il un vrai rhum ?
Pas forcément. C'est un Inländer Rum autrichien, proche du rhum ; nos sources ne confirment pas qu'il relève de la catégorie « rhum » dans l'UE.
Quel est le degré d'alcool du Stroh 40 ?
40 % vol. selon Spirit Radar ; vérifiez le chiffre exact sur l'étiquette.
À quoi sert le Stroh 40 ?
Selon le producteur : cocktails, glaces, boissons chaudes, sauces, plats de poisson et de volaille, asperges et desserts crémeux.
De quoi est fait le Stroh 40 ?
Selon le producteur, l'Inländer Rum est fait de mélasse de canne à sucre ; les sources ne révèlent ni le vieillissement ni la recette exacte.
Quelle différence entre Stroh 40, Stroh 60 et Stroh 80 ?
La force : le Stroh 40 est le plus faible et convient aux recettes délicates, le Stroh 60 est le polyvalent du milieu, le Stroh 80 le plus fort.
À lire ensuite
- 🥃 Stroh Jagertee — Concentré pour boisson chaude de Stroh avec Inländer Rum, extraits de thé noir et essences ; 40 % vol. À diluer dans l'eau chaude, classique des refuges de ski autrichiens.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe centrale — Fromage blanc (quark), fromages et beurre dans la cuisine paysanne.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh 40 Original The Spirit of Austria, 40 % (картка продукту; гарячі напої, коктейлі, десерти)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)