🥃 Stroh Jagertee
Concentré pour boisson chaude de Stroh avec Inländer Rum, extraits de thé noir et essences ; 40 % vol. À diluer dans l'eau chaude, classique des refuges de ski autrichiens.
Stroh Jagertee est un concentré pour boisson chaude de la marque autrichienne Stroh, de ceux qu'on associe à l'après-ski. D'après le producteur, il contient du Stroh Inländer Rum, des extraits de thé noir et des essences choisies. Spirit Radar indique une force de 40 % vol. Le producteur associe cette boisson aux refuges de ski autrichiens.
Le producteur évoque une vieille recette de famille. Pour le préparer, on mélange une part de concentré avec quatre parts d'eau chaude, selon la force souhaitée ; une bouteille de 0,5 l donne environ 2,5 l, soit une dizaine de tasses. En été, le producteur suggère de le mélanger à du jus d'orange froid et de le servir avec des glaçons. Les sources ne révèlent ni la composition des essences ni le vieillissement.
Pourquoi c'est important pour vous. Ce n'est pas un rhum classique, mais la base d'une boisson chaude : diluez-le selon les indications du producteur plutôt que de le boire comme un spiritueux fort. Vous pouvez le comparer à Stroh 60 et à Stroh 40, utilisés dans vos propres recettes. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Matière première | Stroh Inländer Rum, extraits de thé noir, essences (selon le producteur) |
|---|---|
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Spirit Radar) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Stroh Jagertee → sorte de → 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Inländerrum
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Stroh, 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne
- Lié à
- 🌍 Europe centrale
- Similitudes et différences
- 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Rhum, 🥃 Hüttentee, 🥃 Jägertee
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Stroh Jagertee ?
Un concentré pour boisson chaude de la marque autrichienne Stroh, fait, selon le producteur, de Stroh Inländer Rum, d'extraits de thé noir et d'essences choisies.
Comment préparer le Stroh Jagertee ?
Selon le producteur : une part de concentré pour quatre parts d'eau chaude, selon la force souhaitée. En été, il suggère du jus d'orange froid avec des glaçons.
Combien de tasses donne une bouteille ?
Une bouteille de 0,5 l donne environ 2,5 l selon le producteur, soit une dizaine de tasses.
Le Jagertee est-il un rhum, et quelle est sa force ?
Spirit Radar indique 40 % vol. Ce n'est pas un rhum classique, mais une base pour boisson chaude, à diluer.
Peut-on boire le Jagertee pur ?
Non. Le producteur le décrit comme un concentré à diluer dans de l'eau chaude ou, en été, dans du jus d'orange froid.
À lire ensuite
- 🥃 Stroh 80 — Le Stroh 80 est la ligne la plus forte de Stroh : Original Inländer Rum à 80 % vol., que les Autrichiens appellent « Stroh Rum », pour pâtisserie, desserts et boissons chaudes ; à diluer.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe centrale — Fromage blanc (quark), fromages et beurre dans la cuisine paysanne.
- 🥃 Inländerrum — Indication géographique autrichienne protégée depuis 2008 : une boisson spiritueuse à base de rhum, au goût vanillé et caramélisé, surtout utilisée en pâtisserie et en boissons chaudes ; la marque la plus connue est Stroh.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Stroh Austria: STROH Jagertee (Inländer Rum, black tea extracts, essences; 0.5 l makes about 2.5 l)
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh Jagertee, 40 %, 500 мл (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)