🥃 Talisker Skye
Single malt de l'île de Skye sans mention d'âge : 45,8 % vol., fûts de chêne américain de remplissage et chauffés ; lancé en 2015.
Le plus simple pour présenter le Talisker Skye est de le situer dans la gamme Talisker. C'est un whisky single malt de la distillerie Talisker, sur l'île de Skye, sans mention d'âge. Selon Difford's Guide, il a été lancé en 2015, titre 45,8 % vol. et se place, par son style, entre le Talisker 10 Year Old et le Talisker Storm. Son nom renvoie à l'île où se trouve la distillerie.
Selon Difford's Guide, la maturation se fait dans des fûts de chêne américain de remplissage et chauffés, avec une part de fûts chauffés un peu plus élevée que pour le dix ans. La distillerie de Carbost travaille avec un malt modérément tourbé, cinq alambics et des condenseurs à eau. Le propriétaire est Diageo. Les sources ne donnent pas d'autres détails de production pour le Skye.
Pourquoi c'est important pour vous. Si le dix ans vous semble trop sage et le Storm trop vif, il vaut la peine de comparer le Skye aux deux. L'étiquette n'indique pas d'âge : fiez-vous au nom. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme lancée en 2015 ; distillerie Talisker fondée en 1830, Skye |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Catégorie UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | malt d'orge modérément tourbé ; eau de Hawk Hill |
| Méthode de distillation | deux fois, cinq alambics en cuivre, condenseurs à eau |
| Type de fût | fûts de chêne américain réutilisés et torréfiés |
| Vieillissement minimal | sans indication d'âge ; au moins 3 ans selon la loi |
| Alcool (% vol.) | 45,8 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Talisker Skye → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé
- Fait partie de
- 🥃 Talisker, 🥃 Scotch whisky single malt
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Storm, 🥃 Talisker Storm
Questions fréquentes
Le Talisker Skye porte-t-il une mention d'âge ?
Non, le Talisker Skye est vendu sans mention d'âge, selon Difford's Guide.
Depuis quand existe le Talisker Skye ?
Depuis 2015, selon Difford's Guide.
Quel est le degré du Talisker Skye ?
45,8 % vol.
En quoi le Skye diffère-t-il du Talisker 10 et du Storm ?
Difford's Guide le situe entre les deux, par le style. Il mûrit en fûts de chêne américain de remplissage et chauffés, avec un peu plus de fûts chauffés que le dix ans.
Le Talisker Skye est-il un scotch single malt ?
Oui, il relève de la catégorie Single Malt Scotch Whisky des Scotch Whisky Regulations 2009 : au moins 3 ans de maturation et au moins 40 % vol.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût, et le whisky de l'UE est distillé à moins de 94,8 % vol. « Single malt » : orge maltée, une seule distillerie.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky au parfum fumé, issu d'un malt séché sur un feu de tourbe ; un style, pas une catégorie légale à part.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Skye (45.8 %; no age statement; refill and toasted American oak casks; introduced 2015)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)